
Alsea, operador de la cadena de cafeterías starbucks, indicó que si la inflación disminuye podrían reducir algunos de los precios al consumidor y, por el contrario, podrían hacer croissants más pequeños.
“Subir los precios es lo peor para nosotros, porque aquí queremos más gente feliz que se conecte. Ya no veo ningún aumento de precio en ningún otro formato, e incluso en otros formatos de cafetería que tenemos aquí, se han bajado los precios y ha sido extraordinario, porque hemos visto aumentar el tráfico, y eso es algo que Alsea quiere, y cualquier empresa”, dijo en conferencia Armando Torrado, director general de Alsea.
en compañía de Laxman Narasimhan, CEO de StarbucksTorrado resaltó que a pesar del ambiente de inflación, en las operaciones del Café de la Sirena que comanda Alsea, no ha habido una disminución en la frecuencia de consumo.
“Lo que hacemos es innovar, lanzamos diferentes productos, en el tercer trimestre vamos a lanzar productos diferenciados para tener esa visibilidad al consumidor, pero puedo decir que tenemos buenas noticias porque hasta con Starbucks el precio del café está llegando. Ha bajado significativamente. Ya tenemos un compromiso en el tercer trimestre, y ahí siempre seremos cautelosos, queremos tener tráfico y el enemigo es el precio”, dijo Torrado.
Narasimhan expresó que los cinco pilares con los que hoy trabaja Starbucks, a nivel mundial y con Alsea, son elevar la marca con un conexión humana en el café y tiendas, mejore las experiencias digitales, mejore la huella de la expansión hacia la presencia global, sea menos ‘despilfarrador’ y continúe enfrentando la adversidad, y transmita la cultura de la compañía de lo que significa ser un socio de Starbucks.
Starbucks llega a Paraguay
De conformidad con lo anterior, Alsea anunció que le fue otorgada la licencia para operar Paraguay, país en el que iniciarán operaciones a principios de mayo con la primera sucursal, a la que seguirán otras tres en los primeros meses.
La entrada a Paraguay representará el mercado número 24 para Starbucks en América Latina y el Caribe, el mercado número 86 a nivel mundial y el mercado número 12 con relación a Alsea.
Además, Torrado anunció una inversión de más de 17 millones de dólares en la aplicación móvil Starbucks Digital Solutions, esto para permitirles ampliar ventajas competitivas como entrega a domicilio, pago digital y su programa de fidelización Starbucks Rewards.
Torrado agregó que en plan de expansión de starbucks Habrá 150 tiendas por año, en total en los 12 países donde operan, hasta llegar a 2.350 tiendas en 2027. Asimismo, se retomará el plan de renovación de sucursales, de 40 a 70 por año, con el objetivo de no superar las 6 años y puede acceder al sello de tienda verde, que tendrá una menor emisión de carbono, un 30 por ciento menos de agua y un 20 por ciento de energía.
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