¿Es más sano tomar cerveza o vino? Lista de ventajas y desventajas – Noticias

¿Tomas un poco de vino o sacas las ‘cheves’? La cerveza y el vino son dos de los licores más populares del mundo, poseyendo cada uno una sabrosa variedad de estilos y adaptándose a cada momento: esa ‘copa de vino ocasional’ para la tarde o esa ‘chelita’ bien fría para ahuyentar el calor.

Aunque en las preferencias la competencia entre estas bebidas no puede tener un ganador, se considera uno de los dos más saludable para la salud.

Vino o cerveza: ¿qué daña más el hígado?

En principio, cabe recordar que los especialistas en nutrición coinciden en que la La bebida que más afecta al hígado es el alcohol, ya que dificulta su el hígado se descompone y elimina las toxinas.

Sin embargo, hay ciertas bebidas alcohólicas que representan más daño que otras para este órgano, según la experta Janet Coleman en Come esto, no aquello: Licor fuerte tener más alcohol que cerveza o vino, “un solo trago de licor fuerte de 80 grados contiene alrededor de 15 gramos de alcohol y la mayoría de los tragos contienen incluso más alcohol que esto”.

Entonces en este aspecto estamos en terreno más o menos parejo con las ‘chelas’ y los vinos; Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol en general puede causar:

Ahora vamos a los pros y los contras: hay ventajas y desventajas para cada una de estas bebidas. Esta es una compilación según especialistas de Healthline, Harvard TH Chan School of Public Health y el sitio Eath this, not that.

Beneficios y riesgos de beber vino

ventajas del vino

• Calorías: un vaso (147 ml) tiene solo 125 calorías, menos que una cerveza.
• Rico en potasio.
• Contiene una cantidad importante de fibra.
• Tiene antioxidantes.
• antienvejecimiento: Se ha estudiado el efecto del resveratrol, presente en esta bebida, relacionado con la reducción de los efectos del envejecimiento.
• Piel saludable: los flavonoides del vino pueden proteger la piel de los rayos UV.
• paradoja francesa: la tasa de enfermedades cardíacas en Francia se considera relativamente bajo, aunque incluye mucha mantequilla y queso, se ha sugerido que el vino tinto marca la diferencia, dice Harvard.
• Hay estudios donde se relaciona el vino tinto con más beneficios cardiovasculares que la cerveza o espíritus, según Harvard, ha sido comparado con “paises bebedores de vino” con países que beben cerveza o licores.
• Ha sido estudiado por su polifenoles (resveratrol, quercetina y epicatequinas) que podrían tener un efecto positivo en el corazón, el vino tinto tiene 10 veces más de estas sustancias que otros tipos como el blanco.
• Muchos de los beneficios potenciales solo se refieren al vino tinto.

desventajas del vino

• migrañas: Un estudio publicado en la revista científica Lancet sugiere que el vino tinto puede causar esta condición.
• Daño a los dientes: la acidez del vino blanco puede desmineralizar el esmalte.
• deshidrata.
• Poder aumentar los niveles de triglicéridosque se asocia con enfermedades del corazón, obesidad, diabetes y enfermedad renal.
• “Una cantidad excesiva puede causar resacadependencia y daño hepático”, dice Healthline.
• Aunque se ha relacionado con beneficios para el corazón por resveratrol, Healthline dice que un estudio publicado en JAMA Internal Medicine no encontró ningún vínculo entre esta sustancia y la enfermedad cardiovascular.

Beneficios y riesgos de beber cerveza

ventajas de la cerveza

• Él valor nutricional de la cerveza supera al vinodice Healthline, ya que sus proteínas, fibra, vitaminas B, folato y niacina lo hacen “más como un alimento”.
• El lúpulo (como el de la cerveza) se usa para tratar la inquietud, la ansiedad y los trastornos del sueño, según la Comisión E.
• El American Journal of Clinical Nutrition ha estudiado el uso potencial del lúpulo para fortalecer los huesos.

Desventajas de la cerveza

• Puedes tener hasta 300 calorías por botellamucho más que vino.
• Aumento de peso: come esto, no eso explica que la cerveza se pueda acumular demasiadas calorías vacías para el cuerpo humano.
• Posee compuestos fenólicos similares a los del vino tinto (quercetina, epicatequinas y ácido gálico), aunque en menor cantidad.
• El consumo excesivo de cerveza (más de dos latas al día en hombres y más de una en mujeres) provoca efectos secundarios como el riesgo de enfermedades crónicas.
• Puede causar resacas, dependencia y daño hepático.
• Acidez,
• Eructos fuertes.
• deshidración

¿Es mejor cerveza o vino?

Menos Calorias

El vino tiene significativamente menos calorías que la cerveza.

más nutritivo

línea de salud dice que la cerveza es la ganadora en esta comparativaDado que menos calorías y antioxidantes como el vino no implican necesariamente una bebida más saludable y la ‘chelita’ representa un importante valor nutricional, “consumida con moderación, es buena para la salud”.

mejor para el corazón

Sin embargo, la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard detalla que el hábitos de consumo puede ser más importante que el tipo de alcohol, además de los estudios no han confirmado que un tipo de bebida alcohólica reducir el riesgo de enfermedades cardiovascularespero parece ser más una cantidad ligera o moderada.

En general, según Harvard, beber alcohol con moderación puede ser saludable para la mayoría de las personas, excepto para algunos grupos que no deben beber cerveza ni otras bebidas: “Es seguro decir que el alcohol es a la vez un tónico y un veneno. La diferencia radica principalmente en la dosis”.

menos resaca

En cuanto a la resaca, el bebidas alcoholicas de colores oscuros tienen niveles más altos de congéneres (sustancias que en niveles altos aumentan la intensidad de la ‘resaca’) que los blancos, por lo que algunas personas pueden tener peor resaca al beber.

Entonces, una cerveza ligera puede darte menos ‘crudo’ que el vino tinto.