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El pan es una de las costumbres más populares del Día de Muertos. Sin embargo, el precio de este producto ha aumentado entre 2022 y 2023 en un 25 por ciento, informó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
En México, 7 de cada 10 personas consumen este pan de muerto, que se comercializa desde septiembre en el país y que, con el tiempo, se ha ido preparando con diferentes sabores y rellenos.
Según la ANPEC, para hacer pan de muerto en casa se necesitan 62 pesos, un monto de 10,33 pesos por pieza. Entre 2022 y 2023 el precio unitario pasó de 12 a 15 pesos. Sin embargo, en las panaderías locales el costo del pan es de 10 pesos, 7 pesos en sus versiones más pequeñas y 100 en la sección familiar.
“En los supermercados los precios son diferentes: 18 pesos la pieza, 25 pesos con relleno, 90 pesos la bandeja de 10 mini piezas y 120 pesos la familiar”, dijeron en un comunicado.
Finalmente, en las grandes franquicias venden pan de muerto a 20 pesos la pieza “mini”, a 40 pesos la pieza individual, a 260 pesos la versión familiar simple y a 350 pesos la versión familiar con relleno.
El precio de oferta también sube
La ANPEC registró un incremento de precios superior al 30 por ciento en el total de los gastos incurridos por la celebración del Día de Muertos, que incluyen visitas al panteón, altar y pan de muertos.
“Las familias tienen un gasto promedio para la celebración de entre mil 100 y mil 500 pesos, desglosado de la siguiente manera: comida y vajilla 350 a 400 pesos, decoración 250 a 300 pesos, flores 200 a 300 pesos y velas 150 pesos, además del transporte que Costará 250 pesos”, señalaron.
En este mismo sentido, advirtieron que el comercio de productos de temporada incrementará sus ventas en 40 por ciento, mientras que la colocación de un altar incrementará su costo en 33.16 por ciento y las visitas al panteón en 32.10 por ciento.
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