CIUDAD DE MÉXICO.- A pesar de lo que dicen las etiquetas de las sardinas en aceite de oliva, aceite vegetal o salsa de tomate, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), existen algunas marcas que mienten, porque no cumplen con la normativa aplicable o con lo que ponen en la etiqueta.
En la Revista del Consumidor de diciembre de 2022, Profeco advirtió que existen tres marcas de sardinas con contenido neto inferior al declarado en la etiquetapor lo que serán retirados del mercado.
Las marcas que mienten en sus etiquetas son:
- Sardinas de Guaymex en salsa de tomate, que tiene hasta 23 gramos menos de lo que dice la etiqueta
- Altamar, sardina en tomate que tuvo hasta 14,2 gramos menos de lo declarado
- Calmex, con hasta 11,8 gramos menos de lo que se lee en la etiqueta
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Las cuatro presentaciones que contienen menos masa escurrida de la que declaran son:
- Orbe en aceite de oliva, con hasta 20 gramos menos
- Alta mar en salsa de tomate, con hasta 18,2 gramos menos
- Selección de Corte Inglés en aceite de oliva, con hasta 6,8 gramos menos
- Vigilante en aceite de oliva, con hasta 4,4 gramos menos
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Los que no cumplen con la norma de etiquetado son:
- El Corte Inglés en aceite de oliva, “no declara el contenido proteico ni el energético por envase en la tasa nutricional”
- Oro de España, “no muestra el sello de ‘exceso de grasas saturadas’ en su etiqueta”, lo que infringe la normativa
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Profeco analizó un total de 47 productos en salsa de tomate, en aceite de oliva, en varios aceites, en salsa chipotle, en adobo y con otros ingredientes, en los que evaluó la calidad del producto, el cumplimiento del contenido neto declarado en la etiqueta, así como el cumplimiento de la norma de etiquetado.
Marcas de menor calidad
Las presentaciones de sardinas con de baja calidad porque contiene mayor cantidad de vísceras, aleta, cola y escamasque con respecto a otros que casi no los contienen son:
- Mar profundo, con 11% vísceras, 0,5% escamas y 0,1% aletas
- Vigilante, con 2,2% vísceras, 0,6% escamas y 0,2% aleta
- Very Fishers tiene 1,6 % de vísceras, 0,4 % de escamas y 2,1 % de aletas
Sheffield afirmó que la marca Vigilante cuesta 62 pesos, y que “por ese precio no debería tener agallas“, y los contiene; “es el segundo producto mas caro que hay en el mercado, después de Roland”, que cuesta 143 pesos.
Este es un tema de calidad, dejan entrañas, escamas, aletas y colas, pero avisan al consumidor que están equivocados. Por ejemplo, lo otro da coraje, las sardinas Vigilante son caras y tienen 2,2% de víscera”, explicó Profeco.
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