A partir de ahora, los productos que tengan menos contenido, pero mantengan los mismos precios, se marcarán en los supermercados Carrefour de Francia.
Cuanto menor sea la cantidad, menor será el precio. ¿VERDADERO? No necesariamente.
La cadena de supermercados francesa Carrefour coloca carteles en sus lineales para advertir a sus compradores sobre el fenómeno de la “shrinkflation” (algo así como “reduflación”, una mezcla de reducción con inflación), en el que las empresas reducen los tamaños de sus productos pero mantienen sus precios. lo mismo.
Entre los productos que han sido señalados y avergonzados por Carrefour se encuentran la marca de té helado Lipton, los chocolates Lindt y los helados Viennetta.
La cadena de supermercados advierte a los consumidores cuando se ha reducido el tamaño de una botella o envase; o si contienen menos contenido del habitual.
Carrefour dijo que quería presionar a las empresas manufactureras para que mantuvieran los precios bajos.
“Obviamente el objetivo de estigmatizar estos productos es poder decir a las marcas que tienen que repensar sus políticas de precios”, afirma Stefen Bompais, director de comunicación con el cliente de Carrefour.
Sin embargo, los grupos de protección al consumidor en Europa dicen que la práctica de la “redistribución” está tan extendida que Incluso supermercados como el propio Carrefour incurren en ello a través de sus propias marcas.
Con etiquetas distintivas, el supermercado advierte a los consumidores sobre productos que han sufrido “redflación”.
Problema de precios
A pesar de la estrategia de denunciar a las empresas, los grupos de defensa del consumidor acusan a Carrefour de participar también en una “reduflación”.
Carrefour ha identificado 26 productos que han bajado sin que sus precios hayan cambiado, de empresas como Nestlé, PepsiCo y Unilever.
Carrefour afirma que la leche infantil Guigoz de Nestlé, por ejemplo, se había reducido de 900 ga 830 g.
Una botella de té helado Lipton sin azúcar con sabor a melocotón -fabricado por PepsiCo- pasó de 1,5 a 1,25 litros, según la cadena de supermercados francesa.
El director general de Carrefour, Alexandre Bompard, ha dicho en repetidas ocasiones que las empresas de productos de consumo No cooperaron con los esfuerzos para reducir los precios a pesar de la reducción de los precios de las materias primas.
Es la misma postura que el Ministro de Finanzas de Francia, Bruno Le Maire, se reunió en junio con 75 de los mayores minoristas y grupos de consumidores para pedirles que redujeran los precios de sus productos.
Le Maire ha dicho que, a pesar de varias rondas de negociaciones, Nestlé y PepsiCo han estado entre las empresas que no han querido reducir sus precios.
Estas dos empresas no han ofrecido declaraciones al respecto, pero La marca de chocolate Lindt aseguró que ha visto un incremento del 9,3% en los costes de sus materias primas.
El director general de Carrefour dice que la estrategia busca garantizar que las marcas mantengan los precios bajos.
“Reduflación”
El fenómeno de la redflación no sólo existe en Europa, sino que también se vive en América Latina desde hace algunos años.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes de México (ANPEC), dijo en entrevista con BBC Mundo en 2018 que en su país esta tendencia afectó a productos de alto consumo en general que se ofrecen en presentaciones más pequeñas y en envases distintos al los originales.
Las marcas llevan un tiempo practicando la redflación en América Latina.
Señaló que el fenómeno se evidenció en panes, snacks, frituras, cereales, aceites, atún, aceitunas, suavizantes, detergentes y refrescos, entre otros.
Vanesa Ruiz, gerente general del Centro de Tenderos, Comerciantes de Autoservicio y Minoristas de Córdoba (Argentina), también indicó entonces que venían detectando la “reduflación” desde hacía tiempo.
“Muchas empresas lo hacen de forma gradual como una forma de ahorro, porque estas pequeñas reducciones en cada producto significan un beneficio importante para ellas”, le dijo a BBC Mundo.
Cuauhtémoc Rivera, de ANPEC, afirmó que en México la “reduflación” surgió impulsada por una fuerte caída en el poder adquisitivo de los consumidores.
“Las empresas buscan abrir su portafolio para poner sus productos al alcance de diferentes bolsillos con estas presentaciones de sus productos en cantidades menores”, anotó.
*Con información de Lucy Hooker, reportera de negocios de BBC News.
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