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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición alertó de la presencia de alcaloides del cornezuelo en la harina de Biogrà y que puede provocar alucinaciones, convulsiones y hormigueo, entre otros síntomas.
“La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN OA) ha sido informada por la comunidad autónoma de Cataluña, a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de alcaloides del cornezuelo en el producto ‘Harina de centeno integral’ de la marca BIOGRÀ con fecha de vencimiento el 30/05/2023”, anunció la institución española en un comunicado.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomendó a la comunidad no consumir este producto si lo hubiera comprado.
La distribución de este producto en concreto se habría producido en Valenciana, Castilla-La Mancha, Baleares, Galicia, Andalucía, Canarias, Castilla y León, Comunidad de Madrid, La Rioja, País Vasco y Cataluña, en España. Aunque no descartó que algo así haya ocurrido en otros lugares.
Además de alucinaciones, convulsiones y hormigueos, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria señaló que también pueden presentarse síntomas como entumecimiento, dolor, cianosis (coloración azulada y en ocasiones negruzca o lívida de la piel), ausencia de pulso y resfriado intenso y repentino. en las extremidades que puede ser seguido por ardor agudo y dolor abdominal.
Según la misma institución española, los alcaloides del cornezuelo provocaron importantes epidemias durante la pandemia, debido al consumo de harina o pan contaminado con este hongo.
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