CIUDAD DE MÉXICO.- El atún es un pescado azul de carne blanca, rico en nutrientes y de delicioso sabor. Es una excelente opción para incluir en una dieta sana y equilibrada.
1. Es bueno para el corazón
El atún es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular. Los omega 3 ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y triglicéridosy aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno). Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, como aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
2. Es una buena fuente de proteínas
El atún es una buena fuente de proteínas de alta calidad, esencial para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos corporales. La proteína también ayuda a mantener sano el sistema inmunológico.
3. Es una buena fuente de vitaminas y minerales.
El atún es una buena fuente de vitaminas A, D, B12 y minerales como fósforo, magnesio, hierro y yodo. Estas vitaminas y minerales son importantes para una buena salud general.
¿Cómo consumir atún?
El atún se puede consumir de diversas formas, como en ensaladas, sándwiches, pastas, sopas o enlatado. Es importante elegir el atún capturado de forma sostenible, ya que la sobrepesca es un problema que afecta a este recurso natural.
Recomendación de consumo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir pescado azul al menos dos veces por semana. Para los adultos, la cantidad recomendada de atún es de 100 gramos por semana.
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