En estos días el ex canciller Marcelo Ebrard ha visitado famosos restaurantes, desde uno de los mejores de México que aparece en el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 hasta uno de los más antiguos de Pachuca, Hidalgo, fundado por un minero, pero ¿cuánto costaba la cuenta en esos lugares?
El pasado 19 de junio, Ebrard inició oficialmente su gira de trabajo en busca de la Coordinación Nacional para la Defensa de la Cuarta Transformación, es decir, es una de las llamadas “corcholatas” que busca ser candidata presidencial de Morena.
El exsecretario de Gobernación Adán Augusto López es la taquera ‘corcholata’ y anunció que pasó 75 pesos en una torta ahogada y un taco de papa en su primer día de gira; La exjefa de Gobierno de la CDMX, Claudia Sheinbaum, se ha mantenido muy reservada con los temas del gasto en alimentación.
En tanto, Ebrard inició un viaje culinario al mismo tiempo, pues también inició un proyecto en redes sociales llamado ‘Comiendo con tu Carnal‘, que promete ser una “guía de sabores” con sus recomendaciones de restaurantes.
¿Cuánto gastaban en comida las ‘corcholatas’ de Morena?
Los aspirantes a ser candidato a la presidencia recibieron apoyo de Morena por 5 millones de pesos para su travesía. Tres de los seis representantes oficialistas ya revelaron cuánto han gastado y se detalla el costo de los alimentos.
Luego, este jueves, otras ‘corcholatas’ transparentaron algunos de sus gastos a lo largo de estos días de gira y este es su gasto de comida:
- Marcelo Ebrard: 8 mil 483 pesos en comida / 280 mil 989 pesos en total.
- Ricardo Monreal: 5.657 pesos en comida / 569.432 pesos en total.
- Adán Augusto López: 4 mil 185 pesos en alimentos / 395 mil pesos en total.
¿Qué restaurantes visitó Marcelo Ebrard?
Este 28 de junio, Ebrard publicó en Twitter su informe de gastos de su primera semana de giras por el país: “transparencia y austeridad es la consigna”, escribió. El documento publicado detalla las cuentas en restaurantes y otros establecimientos de comida en el 19 al 23 de juniolo que da un total de 8 mil 483 pesos.
Nicos: $2,500 pesos
El pasado 19 de junio, Ebrard visitó a Nicos en compañía de su esposa Rosalinda Bueso, donde comió tacos charales con tortillas de maíz colorado, según relata su primer capítulo de ‘Comiendo con tu Carnal‘. Ambos fueron a la cocina a hacer tortillas. En su informe de gastos dice que pagó 2 mil 500 pesos.
Esto es un negocio familiar que toma poco más que 60 años de trabajo En la Ciudad de México, también ocupa el puesto 58 en una lista regional de The World’s 50: Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, que reconoce a los mejores de América Latina.
Fue fundado en 1957 bajo la dirección de María Elena Lugo Zermeño y su hijo, el chef Gerardo Vázquez Lugo. Se define como “cocina de barrio” y está ubicado en avenida Cuitláhuac 3102, Azcapotzalco.
Hay un menú abierto de 7 tiempos que cuesta 950 pesos, aunque el el cheque promedio suele ser de 500 pesos por persona.
Restaurante La Gruta: $1,583
El 20 de junio, Ebrard fue con Rosalinda al restaurante La Gruta, en Teotihuacán, Estado de México, el cual comentó que visitó con sus padres en la década de 1960, donde pasó mil 583 pesos.
“Este restaurante fue inaugurado en 1906. Es uno de los más antiguos de México”, dice en un video en su canal de YouTube. Allí comió tortilla de escamoles, parrillada de hoyo, mole con más de 30 ingredientes y huauzontle con queso.
Comedor comunitario: $350
Ese mismo día, el excanciller informa que visitó un comedor comunitario en Ecatepec, Estado de México, donde sirvió comida y pagó 350 pesos.
Café Rico: $1,250 pesos
El excanciller desayunó con “amigos pescadores” el pasado 21 de junio en un restaurante del malecón Olas Altas en Mazatlán, Sinaloa, donde pagó mil 250 pesos.
Paletas: $1,450
El 20 de junio, Ebrard reporta una comida con simpatizantes de Morena de la región sur de Sinaloa en el restaurante Cuchupetas, la cual fue relatada en el tercer capítulo de su canal de YouTube.
La ‘corcholata’ la recibió Manuel Sánchez Villalpando, conocido como ‘El Cuchupetas’, quien comentó: “Ya tengo cinco presidentes de la república que son mis clientes”.
Este lugar se especializa en mariscos, abrió sus puertas en 1987, cuenta una leyenda que ahí nació el aguachile. Su dueño ha recibido a personalidades como el expresidente Carlos Salinas en su 70 cumpleaños; Diego Luna y Julio César Chávez.
Mina La Blanca
El 23 de junio, Ebrard desayunó en el restaurante Mina la Blanca, uno de los más antiguos de Pachuca, Hidalgo; Sin embargo, esta visita no está registrado en su informe de gastos.
En 1953, Emilia Rojas de Juárez y su esposo Cirilo Juárez Domínguez, quien había trabajado como minero en La Blanca, una mina en el municipio de La Reforma, en Hidalgo, abrieron un restaurante que lleva el nombre de ese lugar.
Venden repostería tradicional. patata con carne molidaaparte de eso Cirilo Juárez inventó el plato huasteco: cecina, chorizo, nopales, enchiladas, chicharrón, aguacate, pico de gallo, rajitas y queso. El cheque promedio es 200 a 350 pesitos por persona.
Encuentro con cocineras tradicionales: $0
El 23 de junio, Marcelo Ebrard también asistió a una reunión con cocineros tradicionales de Tulancingo, Hidalgo, afirma que no tuvo costo, ya que fue una invitación. Ese fue el quinto episodio de su canal de YouTube.
Allí probó varios platillos como los molotes, el mole de champiñones y los tradicionales sin sazón, también el atole de mora y los tamales de quelites.
Comer con El Carnal: $1.350
Para el 24 de junio, el excanciller describe un gasto con el nombre “Comiendo con El Carnal” por 1.350 pesos, aunque no se especifica que es.
Según sus redes sociales, ese día visitó La Tía, “las mejores tostadas de Puerto Vallarta”, escribió en Twitter.
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