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El autoridades sanitarias de Estados Unidos (UE) detectó la presencia de la bacteria vibrio vulníficoconocido como “comedor de carne” cualquiera “Bacterias carnívoras” en las costas de Golfo de México y del este de su territorio. En las últimas semanas ha provocado ocho muertes en Florida, Connecticut y Nueva Yorklo que ha generado preocupación entre la población estadounidense.
La bacteria, como su nombre indica, puede provocar la amputación de extremidades e incluso la muerte. Esto se debe a que se considera una amenaza grave para la salud, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Además, aquellas personas que tienen la sistema inmunológico débil, quienes sufren alguna enfermedad o tienen heridas en la piel tienen más probabilidades de infectarse con bacteria si estuvieran expuestos al agua salada. El CDC informa que es infrecuente que el infancias ellos atrapan el comedor de carneya que es más común que esto suceda en adultos mayores.
La presencia del Bacteria Vibrio vulnificus en aguas costeras es común durante el verano. Por ello, las autoridades sanitarias estadounidenses recomendaron a la población no comer mariscos crudos, principalmente ostras, y evitar bañarse en agua salada si tienen heridas abiertas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) advierte que las bacterias carnívoras no son resultado de la contaminación, por lo que comer mariscos en restaurantes conocidos o de gran volumen no es sinónimo de protección. La única forma de garantizar que no tengan Vibrio vulnificus es que estén bien cocidos porque con el calor se destruye.
¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad causada por bacterias carnívoras?
La bacteria carnívora causa una infección llamada fascitis necrotizante, que se propaga por todo el cuerpo y destruye el tejido muscular. Los síntomas pueden aparecer dentro de las primeras 24 a 48 horas de la infección y pueden incluir los siguientes: escalofríos repentinos, fiebre, náuseas, vómitos, diarrea, conmoción cerebral y lesiones cutáneas, según la FDA.
Por lo que si presentas uno o más de estos síntomas después de comer ostras crudas o bañarte en agua salada, debes acudir al médico para recibir atención inmediata.
La institución también advierte que en el caso de enfermedades como el cáncer, la diabetes o el hígado, la muerte puede producirse dentro de los dos días posteriores al contagio.
¿Cuál es el tratamiento para combatir las bacterias carnívoras?
La única forma de tratar la infección causada por la bacteria carnívora en casos graves es mediante antibióticos, y en casos leves no es necesaria ninguna medicación, según los CDC. Sin embargo, sí recomiendan beber mucho líquido para evitar la deshidratación provocada por la diarrea.
Por estos motivos es necesario que acudas a tu médico si presentas síntomas y estuviste expuesto a alguno de los factores de riesgo de contagio. No te automediques.
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