Alsea anunció la venta de su cadena La puerta y el corazón de barroinformó en un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).
“Finaliza acuerdo para la venta de las operaciones de ‘El Portón’ en México (…) Alsea dejará de operar las 15 unidades de ‘El Portón’ y 2 de ‘Corazón de Barro’ con la que tenía en dicho país al cierre del primer trimestre de 2023″, se indicó en el documento.
Sin dar detalles sobre con quien se llegó al acuerdo de comprael operador del restaurante y cafetería afirmó que habrá un período de transición para perfeccionar la transacción.
“Esta operación está alineada con estrategia de reestructuración de cartera y búsqueda de eficiencias de ello para aumentar la rentabilidad de la empresa”, dijo la emisora en el documento.
La marca El Portón, que este 2023 cumple 45llegó a Alsea hace casi una década, con 90 sucursales como parte de la compra que hizo a Walmart por parte de Vips en 2014, transacción que en total tuvo un valor de 8,200 millones de pesos, y por la cual continúan en proceso de cobro por parte de la Servicio de Administración Tributaria (SAT).
En 2017, Alsea invirtió 350 millones de pesos para ampliar y remodelar la marca El Portón, cuando había 68 sucursales en operación, y por el entonces director general de Alsea México, Federico Tejada, tenía la expectativa de traer la marca a Estados Unidos.
En 2018 iniciaron un proyecto para Los Churros El Portón, que duró poco y fracasó.
A principios de 2020, ante la pandemia del COVID, Alsea comenzó a analizar el comportamiento de El Portón para migrar la oferta de la cocina mexicana a un nuevo formato con las pruebas de Corazón de Barro, La Casa del Comal y Mole Mole.
Sin embargo, con la llegada del nuevo coronavirus, el proyecto piloto se detuvo y por el contrario más de 100 sucursales cerradas de muchos de sus formatos, entre ellos El Portón, Casa del Comal y Ole Mole.
“Lo que estamos haciendo es analizar restaurante por restaurante para decidir cuál de ellos debe abrir de aquí a fin de año. Con esto, Alsea tomó la decisión de cerrar muchos más restaurantes de los que pensábamos a principios de año”, dijo. el presidente de la operadora, Alberto Torrado en julio de 2020.
Las operaciones de El Portón se reportan dentro la categoría de comida informalque tuvo una participación del 15 por ciento de los ingresos de Alsea durante el primer trimestre de 2023. Las ventas de la estación alcanzaron los 17 mil 666 millones de pesoss, un aumento anual del 16 por ciento, principalmente apalancado de Starbucks, Domino’s Pizza y Burger King.
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