El 30 de enero se reanudó el juicio contra Genaro García Luna en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. A lo largo del proceso judicial, diferentes personas han subido al estrado para declarar lo que saben sobre los cargos penales que enfrenta el exsecretario de seguridad mexicano.
Una de las más recientes revelaciones del juicio apunta a un restaurante de la CDMX como uno de los sitios en el que el exfuncionario mexicano recibió ciertas cantidades de dinero. Esta información salió a la luz en la sesión del 2 de febrero.
miguel madrigalquien formó parte de la Administración para el Control de Drogas (DEA), dijo que la agencia estadounidense había estado vigilando los pasos del exsecretario de seguridad durante más de una década, y reveló el lugar donde Genaro García Luna recibía dinero, según El país.
Madrigal señaló la Restaurante de los Campos Elíseos como el establecimiento en el que García Luna recibía dinero. “Tuvimos información de que altos funcionarios allí recibieron sobornos de los cárteles.”, dijo el ex agente de la DEA.
¿Cómo era el restaurante donde Genaro García Luna recibía dinero?
Campos Elíseos Estaba ubicado en Reforma a poca distancia de la embajada de los Estados Unidos en la Ciudad de México.
Según el sitio web del restaurante, Campos Elíseos fue fundado en 1965 por la familia Bouteille como establecimiento representativo de la gastronomía francesa en el entonces Distrito Federal (DF). Su primera tienda estuvo ubicada en Avenida Reforma 316 y se destacó por su elegancia y platillos gourmet.
El nombre del lugar hacía referencia a la avenida principal que se encuentra en la ciudad de París, en Francia: Campos Elíseos en español.
‘El Champs’, apodado así por algunos comensales, se aseguró de mantener un alto nivel de servicio y calidad en la comida. Sin embargo, a partir de 2014 se trasladó a el barrio polanco donde sigo con sus servicios hasta que cerró en algún momento del 2019.
Las ubicaciones de los Campos Elíseos en la Ciudad de México eran los siguientes:
- Primer lugar (en el que supuestamente García Luna recibió dinero): Avenida Paseo de la Reforma 316, Juárez, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX.
- Segunda sede: Campos Elíseos 295, Polanco, Polanco IV Secc, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
¿Cómo era la comida en los Campos Elíseos?
El restaurante de lujo especializado en elementos clásicos de la gastronomía francesa; por ejemplo, nunca dejó de ofrecer su caracoles a la bourguignonne. A grandes rasgos, se trata de caracoles cocidos y servidos con mantequilla.
Su menú ofrecía entradas, ensaladas, un plato principal y hasta postres gourmet traídos del mundo culinario de Francia, entre sus platos principales se encuentran:
- Pato confitado y patatas fritas
- Chuleta de ternera Argenteuil
- Pechuga de pollo con trufas
- Rib eye steak con salsa de tuétano
También contaba con una sección de pastas elaboradas con varios ingredientes.
Además, la carta del primer establecimiento Se caracterizó por tener una sección dedicada al caviar de extrusión, del cual se sirvieron 50 gramos con un mini blinis y una copa de champán. Se ofrecieron los siguientes tipos:
- caviar beluga
- caviar de osetra
- caviar de sevruga
Según el sitio especializado en reservas Mesa abiertaun promedio de lo que se gastó en Campos Elíseos Era de 310 a 500 pesos mexicanos.
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