Escrito en CDMX él
la casa de toño Cuenta con más de 50 sucursales en la Ciudad de México y el Área Metropolitana, donde ofrece platillos como pozole, quesadillas y otros tipos de snacks. Es un restaurante muy conocido y popular por los precios competitivos que ofrece, pero cómo fue el primer lugar, te lo contamos a continuación.
Todo comenzó en 1978, cuando marco antonio campos y su familia establecieron un puesto de quesadillas y antojitos en la colonia Clavería, ubicada en la alcaldía de Azcapotzalco y que también es conocida por haber sido la casa del fallecido cantante José José. Fue en ese mismo barrio donde surgió el primer restaurante y se le conoce como la casa matriz.
¿Cómo fue el primer restaurante de Casa de Toño?
El primer restaurante de Casa de Toño está situado en la calle de Bosque número 77, donde en sus inicios vendían quesadillas y tacos de sancocho, que hacía Marco Antonio Campos, su madre, abuela y una amiga de la familia llamada Aurora. Inicialmente, el lugar era conocido como ‘Los dos habitantes del pueblo’.
El nombre de Casa de Toño se debe a que la mayoría de los comensales empezaron a identificar el establecimiento con el nombre del fundador, Marco Antonio, y a que se estableció en el garaje de una casa. Poco a poco el establecimiento fue creciendo y empezaron a contratar personal, además de que empezaron a vender el tradicional pozole.
El éxito de Casa de Toño no se hizo esperar y decenas de personas hicieron cola para comer en el establecimiento. Esto llevó a la familia Campos a crear nuevas sucursales y ahora cuentan con sucursales en municipios del Edomex como: Nezahualcóyotl, Ixtapaluca, Ecatepec, Coacalco. Tecámac y Cuautitlán Izcalli.
¿Existe todavía el primer restaurante de Casa de Toño?
Sí. La gente todavía puede comer pozole y otros platillos en el número 77 de Floresta, donde sobrevive el primer restaurante Casa de Toño; Abre de 08:00 am a 11:00 pm de lunes a domingo. En el mismo barrio de Clavería tienen otro establecimiento en el centro comercial Patio Clavería.
Hasta 2019 y antes de la pandemia del COVID-19, Casa de Toño contaba con 54 sucursales en diferentes lugares de la Ciudad de México y la Zona Metropolitana del Estado de México, siendo los locales de Félix Cuevas y Viaducto los últimos en crearse.
Héctor Alcalá Amora, especialista en operaciones de restaurantes, estima que el costo de una franquicia Casa de Toño debe estar entre 8 y 12 millones de pesosaunque estas cifras podrían variar, debido a que la empresa no brinda datos sobre sus ganancias e inversiones, según comentó para el portal Negocios Inteligentes.
Radio Fórmula MX, es una radio mexicana informativa dedicada a compartir diariamente las noticias más relevantes en materia nacional e internacional. “El grupo de comunicación más influyente de radio hablada e informativa en México”