CIUDAD DE MÉXICO.-La aumento en el precio del kilo de huevos que se registró en México en enero pasado y que se ha extendido hasta febrero se debe a un aumento estacional, derivado de una baja en la producción, explicó este jueves el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (profecía), Ricardo Sheffield.
“Huevos no faltan en México (…) Las gallinas ponen pocos huevos en invierno.Sheffield dijo a los medios luego de nombrar al nuevo director de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) en la zona del Bajío, Roberto Loya.
El precio de los huevos en invierno siempre ha aumentado estacionalmente; empieza a subir en noviembre y empieza a bajar en marzo”, agregó.
PRESIÓN DE ESTADOS UNIDOS
Sheffield comentó que además del incremento estacional, en el norte de México hay “presión de Estados Unidos, que tienen una producción de huevos domésticos inferior a la habitual, entonces está comprando huevos en su frontera sur y eso nos ha encarecido el huevo en la zona norte de México”.
Te puede interesar: ¿Por qué los huevos subieron tanto de precio?
Señaló que, junto a la baja estacional, también se espera que “Estados Unidos recuperarse de una situación de gripe aviar tienen y, en consecuencia, los precios promedio en México se estabilizan”.
A mediados de enero, la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos advirtió sobre “un gran aumento” en el volumen de alimentos prohibidos. apoderado en la frontera con México, como huevos y carne de ave cruda.
BROTE DE GRIPE AVIAR
Según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los aumentos de precios del huevo y del pollo se deben a un brote continuo de influenza aviar (gripe aviar).
El funcionario recordó que durante esta semana el precio promedio del kilo de huevos en México esta entre 36 y 42 pesos Por eso, llamó a los consumidores mexicanos “a no comprarle a quien los vende a 50 y 60 pesos.
Te puede interesar: No hay focos activos de influenza aviar en México; Se elimina la cuarentena a la avicultura en Yucatán
Este jueves, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó 336 cotizaciones de huevos durante enero de 2023 y dijo que el precio promedio por kilogramo de huevos según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) fue de 44.68 pesos.
Además, advirtió de un precio mínimo de 27,5 pesos en Igual aGuerrero y un máximo de 63.5 pesos en mexicali, Baja California.
EL IMPARCIAL, ahora en su versión en web online, es el periódico líder al Noroeste de México y en Sonora, con una cobertura informativa oportuna y veraz en materia de noticias de actualidad y relevantes.