san telmo
Las notas ahumadas son la seña de identidad de este restaurante inspirado en el barrio de San Telmo, pero no solo impregnan la chistorra, el chicharrón rib eye y el chorizo a la parrilla, sino que contagian de una costra de mostaza y sésamo al medallón de atún; Salmón con eneldo y aderezo de yogur con pepino (tzatziki) y otros.
Dónde: Av. López Mateos Sur 7, La Rioja / 333-686-0333.
rancho gaucho
Empanadas, mate y otros guiños argentinos no dejan de desfilar desde hace 44 años en este restaurante que acerca un poco a Buenos Aires.
La estrella es el churrasco que se abre paso en tres tamaños distintos, desde los 350 hasta los 600 gramos, pero todos llenos de sabor y con un toque de aceite de oliva.
Dónde: Niños Héroes 2860, Jardines del Bosque; AV. de las Américas 1545, Punto São Paulo / 33-3122-6565 / 33-3817-1808.
mil ocho noventa
El asado, el rib eye y la milanesa napolitana son los protagonistas de este reconfortante restaurante.
Lánzate a probarlos y aprovecha la vuelta para probar el chorizo argentino, la chistorra, las mollejas verdes y el queso provolone.
Dónde: Cruz Verde 5, Centro / 33-3826-8817.
la vaca argentina
Abrió sus puertas en 2005 y desde entonces no ha parado el desfile de lomo de caña, bife de chorizo, asado de tira, bife de lomo, churrasco y otros asados. Su amplio menú incluye tripas de pampa, mollejas de res, chorizo, cecina patagónica y otras porciones abundantes y carnívoras que son difíciles de resistir.
Dónde: López Mateos Sur 1710, La Gourmetería / Tomás V. Gómez 25, Ladrón de Guevara / Puerta de Hierro 4965, Andares / 333-612-2123 / 333-630-1160 / 333-611-0888.
El Abajeño
Abrieron sus puertas en 1965 y nunca dejan de entretener a los locales con buena comida y mariachi en vivo (costo extra, reservas directas con los músicos). Entre las opciones de su amplia carta, no te pierdas la parrillada mixta, para cuatro personas, que incluye carnitas, arrachera, lomo, fajitas de pollo, queso fundido con chorizo, guacamole y frijoles.
Dónde: Juárez 231, Tlaquepaque Centro / López Mateos Sur 5540, Los Gavilanes / Vallarta 2802, Vallarta Norte / 333-635-9015 / 333-804-0004 / 333-630-2113.
EL IMPARCIAL, ahora en su versión en web online, es el periódico líder al Noroeste de México y en Sonora, con una cobertura informativa oportuna y veraz en materia de noticias de actualidad y relevantes.