Recientemente se ha vuelto viral en las redes sociales. beber café con sal en lugar de azúcardespertando la curiosidad de las personas por conocer el supuesto buen sabor que da.
Ya hemos visto en Tik Tok miles de ejemplos de bebidas raras, como la yakuchela, pero en esta ocasión, una combinación más que contradictoria se posiciona entre los retos virales más practicados por jóvenes (y también adultos) por el extraño buen gusto que da la unión del café con la sal.
combinación extraña
Según el influencer James Hoffmann, la sal puede ser un ingrediente que realce los sabores dulces de los granos de café al entrar en contacto con ellos a través del agua caliente. Suena muy extraño, pero de hecho, en países como Turquía y Taiwán Es una práctica muy común y antigua.
?Aunque no hay evidencia médica que avale los efectos de esta combinación, lo cierto es que mucha gente asegura que agregar sal a la bebida caliente mitiga sus sabores amargosrealzando los dulces en el paladar, esto sin necesidad de azúcar ni leche.
El efecto ciertamente Depende de los receptores gustativos de cada persona, por lo que en algunos esta sensación no será tan fuerte como en otros, es decir, el sabor dulce del café con sal no es universal y algunos podrán distinguirlo.
Si quieres probarlo, prueba con un poco de sal en tu taza de café de la mañana, el mediodía y la noche. Eso sí, no olvides que llevar una dieta alta en sodio puede tener consecuencias negativas para la salud, como por ejemplo: aumento de la presión arterial, aumento del riesgo de enfermedad cardíaca y pérdida de calcioespecialmente en los huesos.
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