Marcos De Romedi, representante de Yara México
Enfrentar los desafíos de la inseguridad alimentaria tiene un lugar esencial dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030; sobre todo, en un panorama en el que, para garantizar el progreso de la humanidad, es necesario priorizar el cuidado del suelo.
Mejorar la productividad agrícola de forma sostenible, con el objetivo de cubrir la creciente demanda de alimentos, será posible si todos los actores de la cadena trabajan por un objetivo común: proteger la salud del suelo. Además de ser el recurso natural clave para la producción de alimentos, porque allí se produce el 95 por ciento de los alimentos (1), el suelo es también el segundo reductor de carbono más importante para mitigar el calentamiento global, después de los océanos.
Debido al papel fundamental que juega el suelo, es necesario que todos reconozcamos su valor y nos involucremos activamente en su cuidado. Al mantener suelos saludables, nos protegemos colectivamente de los efectos del calentamiento global y la posible escasez de alimentos. Actualmente, el 38 por ciento de la superficie terrestre del mundo está dedicada a la producción de alimentos (2), una cantidad importante, considerando que cualquier disminución de esta extensión tardaría hasta mil años en formar 1 cm de suelo (3) apto para el cultivo.
Afortunadamente, estamos ante un panorama en el que cada vez más empresas del sector somos sensibles a la necesidad de cuidar el suelo y, junto a los productores y miembros clave de la cadena agroalimentaria, estamos impulsando prácticas agrícolas sostenibles. Ejemplos de esto son la rotación de cultivos, la adopción de sistemas de labranza mínima, la siembra de cultivos de cobertura, la nivelación de suelos y la reincorporación de materia orgánica. Otro claro ejemplo de ello, y donde aportamos como empresa, es en el uso de fertilizantes minerales altamente eficientes y con baja huella de carbono que, junto con un amplio conocimiento de nuestros suelos, soporte técnico y tecnologías de agricultura de precisión, logran incrementar la productividad y rentabilidad del agricultor, de forma ambientalmente sostenible. En Yara, estamos entusiasmados de ser parte de esta transformación de la agricultura que estamos promoviendo en colaboración con aliados que también persiguen la misma ambición.
A través de estas prácticas, y al incentivar y apoyar el número de mujeres y jóvenes productores a aumentar y sumarse a la transformación de la agricultura, visualizamos un futuro sostenible y próspero para toda la sociedad, en el que podremos cubrir el aumento del 50 por ciento. de la demanda de alimentos prevista para 2050 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La agricultura regenerativa es una de las pocas formas en que se pueden afrontar los desafíos de la cadena de valor alimentaria centrándose en la rehabilitación de suelos, aumentando la productividad de los sistemas, contribuyendo así al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Siendo una empresa comprometida con cultivar un futuro alimentario positivo para la naturaleza, seguiremos acompañando a los productores para que destinen sus esfuerzos en este camino, donde se visibiliza su labor como guardianes y cuidadores del suelo.
(1) https://elpais.com/sociedad/repensemos/2023-01-09/capturar-el-co-y-conviertelo-en-un-aliado.html
(2) https://www.fao.org/sustainability/news/detail/es/c/1279267/
(3) https://www.fao.org/3/au890s/au890s.pdf
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.