Ante el alza de casos de Covid-19 y contagios de influenza en el estado, el sector restaurantero se ha visto impactado por la cancelación en el número de reservaciones para los feriados de diciembre del 30 al 40 por ciento, dijo Daniel García Rosales, presidente de la Cámara Nacional. de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Nuevo León (NL).
“A lo largo de esta semana se cancelaron muchas reservaciones que ya estaban dentro de los restaurantes, tertulias donde iban a tener posadas”, lamentó el dirigente.
Ayer, la Secretaría de Salud estatal alertó sobre el inicio de la sexta ola de contagios de Covid-19, luego de que el promedio de casos nuevos aumentara repentinamente en las últimas 4 semanas, al pasar de 27 a 259.
García señaló que la venta de diciembre había sido buena, e incluso los estaba sorprendiendo, pero la situación sanitaria hará que el resultado final se modifique a la baja, por lo que proyectan una pérdida del 10 al 15 por ciento para el sector. de lo esperado para este último mes del año.
Agregó que tal situación aprieta aún más el reducido margen de utilidad que han experimentado las empresas por efecto de la inflación.
El dirigente señaló que ante el anuncio de las autoridades de Salud, los restaurantes están tomando precauciones extras.
El sector de la restauración local está integrado por 21.000 establecimientos que generan 700.000 empleos directos e indirectos, explicó García.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.