Café Mate de Nestléuna de las marcas más vendidas de crema para café, fue objeto de un análisis de calidad por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco); te contamos qué tan saludable es este popular sustituto.
La “materia prima” de la crema para café es principalmente jarabe de maíz sólido (que suele contener glucosa), caseinatos de sodio y aceites vegetales hidrogenados, sodio y leche en polvo, según la agencia.
En el citado estudio, Profeco analizó 10 marcas de sucedáneos de la nata y dos que se autodenominan “reducidas en grasas””. Se verificó si cumplían con el contenido neto informado, cantidad de nutrientes, calidad sanitaria, porcentaje de sodio y la información entregada a los consumidores.
Según la agencia, además de la información del consumidor está completa y utilizar un tipo de grasa vegetal, por cada 100 gramos:
- Contiene 31,3 gramos de grasa
- Tiene 2,1 gramos de proteína
- Maneja 61.6 gramos de carbohidratos
- Aporta 536 kilocalorías de contenido energético
En comparación con otras marcas analizadas, Coffee Mate tiene el mayor porcentaje de grasa, con un 30,5 por ciento.casi un tercio del total, mientras que Forrelli tiene apenas el 5,3 por ciento.
En cambio, Producto de Nestlé ocupa el tercer lugar con menor contenido de sodiocon solo 67 miligramos por cada 100 gramos.
Para terminar, el Profeco aconseja consumir con moderaciónporque por el momento no existe una norma establecida para regular estos productos.
Otros estudios
Según un estudio de la organización civil El poder del consumidorque no tiene relación con el profecíaCoffee Mate tiene como ingredientes principales un edulcorante y aceite vegetal hidrogenado.
En resumen, el producto es básicamente grasa y azúcaralgo que no se informa claramente a los clientes potenciales, sobre todo porque podría ser peligroso para aquellos…
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