Hay algunas bebidas como el exceso de alcohol o los refrescos de cola que se han señalado como dañino para los riñonespero ¿y el café?
Esa humeante taza de café que te espera cada mañana tiene efectos secundarios en tu cuerpo, algunos positivos, otros menos.
Esta es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua, su reacción es diferente en cada persona, ya que uno de sus principales ingredientes es la cafeína, que en algunas causas placer, alerta y concentraciónmientras que en otros trae consigo temblores, ansiedad e insomnio.
Un consumo moderado de café (de 3 a 5 tazas diarias) se ha asociado con una dieta saludable, ya que es bajo en calorías y contiene:
- Cafeína
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Magnesio
- Productos químicos vegetales: polifenoles tales como ácido clorogénico y ácido quínico, y diterpenos tales como cafestol y kahweol.
¿Beber café daña los riñones?
Esta bebida ha sido estudiada durante décadas, gracias a su polifenoles se ha asociado con beneficios tales como menor riesgo de enfermedad como la diabetes tipo 2, cáncer de endometrio y de hígado, enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer, e incluso se asocia a una menor riesgo de muerte prematura.
Acerca de su acción sobre los riñonesTambién se han realizado innumerables estudios, aunque no del todo concluyentes: mientras algunos señalan que el exceso puede ser dañino para este cuerpo, otros lo reconocen como un elemento para prevenir cálculos renales.
Una investigación de Kidney International Reports (publicada en mayo de 2022) indica que el consumo habitual de café se asocia con una menor incidencia de enfermedad renal crónica y, según sus conclusiones, también podría reducir el riesgo de lesión renal aguda.
En enero de este año, un nuevo estudio de las Universidades de Toronto (Canadá) y Padua (Italia) reveló que beberlo puede ser perjudicial para ciertas personasDe acuerdo con sus resultados, ¿quién metabolizar lentamente la cafeína tienen tres veces más probabilidades de desarrollar disfunción renal.
De acuerdo con Come esto, no aquelloAdemás, el café contiene oxalatouna sustancia que se encuentra en varios alimentos y bebidas que puede aumentar la riesgo de cálculos renales en ciertas personas si se consumen en exceso. Para que esto suceda, tendrá que ser una cantidad demasiado alta.
Es decir, puedes consumirlo a diario con moderación sin que esto represente daño para tus riñones, solo cuida el exceso y lo que le agregas al café.
“La investigación no ha demostrado que beber de 3 a 4 tazas de café al día aumente el riesgo de enfermedad renal o aumente la tasa de disminución de la función renal”, dice la Fundación Nacional del Riñón.
¿Las personas con enfermedad renal pueden tomar café?
Fundación Nacional del Riñón considerar el café como una bebida aceptable incluso para pacientes renales“si se consume con moderación presenta pocos riesgos”, solo que se deben considerar estos aspectos:
- Aditivos del café, como la leche y muchas cremas: aumentan su contenido en potasio y fósforo.
- La cantidad: una taza de café negro de 236 ml tiene 116 mg de potasio, es decir, es bajo en potasio, pero si tomas 3 o 4 tazas al día, los niveles en el cuerpo podrían subir.
- Presión arterial: La cafeína puede hacer que aumente repentinamente, aunque es momentáneo, se recomienda moderar la cantidad para mantenerlo bajo control.
- Beber menos de tres tazas de café al día generalmente se considera seguro: “El fósforo, el sodio, las calorías, los carbohidratos y las proteínas son mínimos en el café negro y no tienen ninguna consideración nutricional”.
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