En el mundo, más del 50 por ciento de la población manifiesta preocupación por no saber qué información consultan en Internet es cierta, según el informe Digital 2021.
La desinformación que se genera sobre la alimentación es algo que ha ocupado a investigadores de la Universidad Autónoma de Nuevo León, quienes se dieron a la tarea de hablar sobre este tema que tiene un impacto directo en la salud de la población.
“Ahora mismo la gente es un buscador y busca la mejor dieta para adelgazar y aparecen miles de datos. Mucho de lo que se comparte son mitos sobre qué alimentos son malos, desafíos para el ayuno, etc., como estrategias demasiado milagrosas que confunden y desinforman a la población”, explicó Edna Nava González, profesora-investigadora de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UANL (FASPYN).
“Quizás es un artista, una persona fitness, un influencer o alguien que se sometió a cierto tratamiento y tuvo éxito y quiere compartirlo sin ser una persona preparada en el tema”, precisó.
En México, según la Asociación Mexicana de Internet, en 2021 había 88.6 millones de usuarios de Internet. Entre las principales actividades que realizan se encuentran enviar y recibir mensajes instantáneos (88,4%) y acceder a redes sociales (87,2%).
A través de la publicación Redes Sociales: una herramienta para la difusión de información científica de los nutricionistas disponible en la revista digital REDCieN, los expertos de FASPYN comparten una serie de estrategias para que los profesionales de la salud puedan crear contenidos digitales que influyan positivamente en la población.
Lo que buscan es que las redes sociales sean espacios seguros para la promoción de la salud, además de contrarrestar la desinformación que circula en la web, cuyo ánimo de lucro pone en riesgo a la población.
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