los Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas (DSHS) ordenó el eliminación de todas las ostras cosechadas en el área TX 1 del sureste de la Bahía de Galvestondespués de recibir informes de unas pocas docenas de casos de enfermedades gastrointestinales en personas que comieron esas aguas.
El retiro incluye ostras con y sin cáscara recolectadas en esa área del 17 de noviembre al 7 de diciembre.
Los consumidores que compraron ostras de Texas a partir del 17 de noviembre deben revisar el empaque para ver si fueron cosechadas en el área TX 1.
Si no estuvieran embalados, deberán ponerse en contacto con el vendedor para averiguar la procedencia.
Los restaurantes deben ponerse en contacto con sus distribuidores para obtener información sobre la procedencia de sus productos. Solo se deben descartar las ostras del área TX 1.
los DSHS cerró el área TX 1 para la recolección el 8 de diciembre después de recibir informes de los departamentos de salud en el sureste de Texas y Florida de que las personas que habían comido ostras de esa área se habían enfermado.
Los síntomas informados incluyen fiebre, náuseas, diarrea, vómitos, calambres, escalofríos y dolor de cabeza.
Las personas que desarrollan cualquiera de estos síntomas después de comer ostras deben comunicarse con su proveedor de atención médica e informarles sobre su exposición a las ostras. Hasta la fecha, no se han reportado hospitalizaciones.
Los epidemiólogos del DSHS están trabajando con los departamentos de salud locales para investigar casos de enfermedad, y el DSHS analizará muestras de agua tomadas de esa área para determinar cuándo podría reabrir de manera segura para la recolección de ostras. Ninguna otra especie de marisco se ha visto afectada.
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