Con el inicio de noviembre llega una nueva temporada de frutas y vegetales frescos que regresan tras su ausencia en verano, para complementar la dieta diaria y nutrir a los consumidores.
En esta nueva etapa regresan a los mercados diferentes alimentos que se encuentran entre los favoritos de los consumidores, algunos que en otras épocas solían ser difíciles de encontrar o estaban a un precio. precio excesivopor su falta de disponibilidad.
¿Cuáles son los beneficios de comer frutas y verduras de temporada?
Además de ser más baratos, porque su producción es abundante, se encuentran en su mejor época para su consumo. Según el sitio oficial del Gobierno de México:
Las verduras y frutas de temporada aportan más vitalidad, contienen el máximo de nutrientes ya que la planta se encuentra en su máximo nivel de expansión nutricional.
La naturaleza es sabia y hay que escucharla, porque estas alimento Producidos en la agricultura, contienen nutrientes esenciales para prepararnos para la intensa estación fría del invierno.
Los productos de temporada serán los más adecuados para afrontar el clima sin perder energía, por ello, en invierno la naturaleza nos ofrece alimentos calóricos, y en verano nos ofrece alimentos refrescantes.
Frutas y verduras de temporada de noviembre.
Muchos de estos productos los podemos encontrar en las festividades y platos típicos de la época, como el Día de Muertos. A continuación los enumeramos, según publicación de la UNAM.
- Fruta: mandarina, fresa, granada, lima, naranja, pomelo, limón, tejocote, guayaba, mora, pera, zapote, berenjena, plátano, uva, pera, papaya y jícama.
- Verduras: Acelga, aguacate, calabacita, calabaza, repollo, coliflor, chayote, chile verde, ejote, maíz, espinaca, tomate, lechuga, papa, pepino, tomate, zanahoria.
Además de aportar nutrientes, consumir frutas y verduras de temporada supone un alivio económico, ya que…
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