¿Quieres decir chía? Esa expresión mexicana se refiere a una semilla, lleno de beneficios para el cuerpoque se añade a diferentes aguas dulces e incluso a los alimentos.
De acuerdo a Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicanala chía es una semilla mucilaginosa y aceitosa que se acostumbra comer en diferentes bebidas, como el agua de limón, durante la época de calor.
Este alimento es originario del centro y sur de México, pero también se puede encontrar en otros países como El Salvador, Guatemala y Nicaragua. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la chía se consume desde la época precolombina; sin embargo, fue olvidada por muchos años hasta que fue redescubierta por los mexicanos como una comida beneficiosa.
¿Cuántas calorías tiene la chía?
Según el sitio especializado de mi amigo de fitness un gramo de semillas de chía tiene alrededor 5 calorías
No obstante, al ser un alimento muy pequeño, os dejamos la cantidad de calorías que pueden tener. ciertas bebidas y alimentos con semillas de chía:
- Agua de limón con chía (una taza): 37 calorías
- Yogur con chía (una ración): 129 calorías
- Avena con chía (40 gramos): 167 calorías
- Mermelada de fresa con chía (15 gramos): 42 calorías
¿Cuáles son las ventajas de comer chía?
Según el portal Come esto, no aquello Las semillas de chía son un alimento lleno de nutrientes esenciales, antioxidantes, macronutrientes importantes que pueden proporcionar energía al cuerpo y ayudar a mantenerlo saludable.
línea de saludun sitio especializado en temas de salud, agrega que este tipo de semillas contienen elementos como fibra, magnesio, hierro y vitamina B.
Puede contribuir a la pérdida de peso.
De acuerdo con línea de salud la fibra y la proteína que se encuentran en la chía pueden beneficiar a las personas que toman buscando bajar de peso.
Además, Come esto, no aquello, explica que estos dos elementos de la chía están asociados con una mayor saciedad. Es decir, esta semilla puede ayudar a que una persona se sienta satisfecha al comer y apoyar reducir el apetito
Reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Come esto, no aquello explica que la chía contiene un tipo de fibra solublerazón por la cual adquiere una textura viscosa cuando se moja, lo que puede beneficiar al cuerpo.
El sitio especializado explica que este tipo de fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre que, a su vez, pueden disminución de apoyo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Beneficia la salud de los huesos
De acuerdo a línea de salud, las semillas de chía contienen varios nutrientes esenciales para los huesos. Estos elementos incluyen:
El sitio asegura que la ingesta de estos nutrientes es importante para mantener una buena densidad ósea. Asimismo, existen ciertos estudios que sugieren que las semillas de chía pueden aumentar densidad mineral del hueso.
Puede estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
El consumo de chía también podría evitar que los niveles de glucosa en sangre se eleven a niveles peligrosos debido al tipo de fibra que contiene.
“La fibra soluble retarda la digestión, mantiene la saciedad por más tiempo y equilibra el azúcar en la sangre”, explicó la especialista. sydney greene en conversación con Come esto, no aquello.
De acuerdo a Clínica Mayoen ayunas, los niveles normales de glucosa en sangre son 99 miligramos de azúcar por decilitro o menos. Una cantidad superior a esta puede indicar una condición como prediabetes o incluso diabetes.
¿Qué pasa si como muchas semillas de chía?
A pesar de estar lleno de beneficios para la salud del cuerpo, no se recomienda el consumo excesivo de semillas de chía. Esto se debe a que el ‘superalimento’ puede tener un efecto secundario en el cuerpo.
La fibra, que se encuentra en varios alimentos y plantas, apoya la salud del sistema digestivo; sin embargo, una alta concentración de este elemento puede dañar la salud.
De acuerdo con línea de saludconsumo excesivo de semillas de chía puede causar problemas digestivos por exceso de fibra en el organismo. Algunos de los síntomas que puede causar son:
- Dolor abdominal
- Constipación
- Diarrea
- Inflamación
- presencia de gases
Además, las altas concentraciones de fibra en el cuerpo pueden afectar el proceso de hidratación en el cuerpo. Por eso se recomienda que haya un consumo moderado de semillas de chía para disfrutar de sus beneficios y evitar este efecto negativo.
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