¡Hay tamaleeeeeses! Super Bowl LVII el Los sabores mexicanos han ganado la partidaporque además del clásico guacamole que reina en los eventos deportivos, hay otros sabores presentes en el State Farm Stadium como los tacos y en especial los tamales, una preparación de origen prehispánico muy popular en Arizona.
La sede del duelo entre Jefes de Kansas City y Águilas de Filadelfia Tiene una variedad de platillos, como ensaladas, papas, perritos calientes, hamburguesas de birria, pretzels, tacos de carne asada y langostaque se venden por alrededor de 300 pesos por pedido.
Si preguntas en los buscadores cuál es la comida popular en Arizona, en las listas aparecen platillos con influencia mexicana como las chimichangas, los hot dogs estilo Sonora y los tamales.
Según el último censo de población de Estados Unidos, el 31 por ciento de sus habitantes son de origen latino, es uno de los estados con esta población. Además, se encuentra al lado de Nuevo México y su comida tex mex.
Los tamales vendidos en el Super Bowl
En las gradas del State Farm Stadium quedaron atrás la ‘guajolota’ (pastel de tamal), el ‘guajolocombo’ (con atole) y hasta el ‘guajolotongo’ (con chilaquiles), pues se pueden encontrar peculiares tamales, como los de La tienda de tamalesque se anuncia como “los mejores tamales de Phoenix” según Nuevos tiempos 2018.
Este negocio del norte de Phoenix ofrece las recetas de Martha Rocío Castillo, quien creció en la Ciudad de México y se mudó a los Estados Unidos.
Después de elegir su sabor (cerdo con chile rojo, pollo con chile verde, maíz verde y queso crema o sudoeste vegano), estas tres opciones están en el stand para los fanáticos del fútbol.
- Tamalequiles: tamal, salsa, chips (tortilla chips), queso fresco y crema. 13 dólares (242 pesos mexicanos).
- Bote de tamal: tamal, lechuga, queso, salsa, crema agria. 12 dólares (224 pesos).
- Tamal a la carta: tamal, salsa, queso fresco, crema agria. 10 dólares (186 pesos).
En sus redes sociales, La tienda de tamales compartió que estaban haciendo una gran cantidad de piezas para el evento: “Preparando miles de tamales para el Super Bowl. Estaremos dentro del estadio en nuestra ubicación habitual, la sección 103. ¡Estamos muy emocionados y agradecidos por esta increíble oportunidad! DIOS MÍO”.
Otra mexicana que vende sus tamales en el Super Bowl es Imelda Hartley, dueña de Happy Tamales: “Estoy muy orgullosa de que mis tamales vayan a estar presentes en un evento tan importante”, dijo la mexicana originaria de Culiacán (Sinaloa). EFE. Ella es una sobreviviente de la violencia que comenzó con la comida mexicana.
La empresaria prepara tamales tradicionales mexicanos y otros que son mezclas de sabores latinoamericanos y de otros países como India y Japón:
”Tengo 22 variedades de tamales, muchos de ellos de inspiración propia, como los tamales de camarón con curry y leche de coco… Tengo tamales inspirados con sabores guatemaltecos, de Honduras; También los hago con diferentes tipos de masa, como la masa de arroz”.
Entre sus sabores se encuentran nopal, espinaca y queso crema y ‘El Sinaloense’ (carne, papa, zanahoria y calabaza). En su establecimiento fuera del estadio, ofrece 6 por 322 pesos mexicanos.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.