“Ah… pero anoche…”, después de los brindis en las cenas de Navidad, Año Nuevo, o cualquier fiesta del viernes o sábado donde se consumió demasiado alcohol llega un periodo de malestar: el temible crudo.
la resaca es un serie de sintomas que aparecen despues beber alcohol en exceso. El Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) explica que estos pueden variar, pero por lo general incluye un cuadro de:
- Cansancio
- Debilidad
- Sed
- Dolor de cabeza
- Dolor muscular
- Náuseas
- Dolor de estómago
- Vértigo
- Sensibilidad a la luz y al ruido.
- Ansiedad
- Irritabilidad
- Sudor
- Alta presión sanguínea
¿Cuánto dura la resaca?
La resaca inducida por el alcohol trae consigo una combinación de síntomas mentales y físicossegún un artículo de la revista científica Adiccion todos comienza cuando la concentración de alcohol en la sangre se acerca a cero después de un episodio de consumo.
El NIAAA señala que los síntomas pueden durar 24 horas o más y la resaca puede ser dolorosa y peligrosa, ya que se ven afectadas la capacidad de toma de decisiones y la coordinación muscular, por lo que es riesgoso realizar ciertas actividades como conducir, manejar maquinaria o cuidar a las personas.
Ciertas personas pueden experimentar una resaca dura incluso un par de días másespecialmente después de 30según un estudio del grupo británico Redemption.
Cleveland Clinic señala que esto sucede porque el metabolismo se ralentiza con la edad, además, la circulación sanguínea disminuye: fluye menos sangre en el hígado y se acumulan más metabolitos tóxicos.
Según el NIAAA, hay varios problemas que contribuyen a la ‘resaca’:
- deshidración: el alcohol es diurético y deshidrata, por lo que se pierde líquido, por lo que no beber agua cuando se consumen bebidas alcohólicas contribuye a síntomas como sed, cansancio y dolor de cabeza.
- Interrupción del sueño: el cansancio se intensifica con la sueño fragmentado al consumir alcohol.
- Irritación gastrointestinal: el alcohol es una sustancia que irrita el revestimiento del estómago y contribuye a la liberación de ácido, así vienen náuseas y malestar estomacal.
- Él bebidas alcohólicas de color oscuro como el whisky pueden empeorar los síntomas de la resaca en algunas personas debido a su composición química: tienden a tener niveles más altos de congéneres que las bebidas claras.
- Hay personas que son sensibles a los sulfitos, compuestos que se añaden al vino, por este motivo tener dolor de cabeza después de bebercualquiera.
¿Cómo se cura una resaca?
A pesar de que existe un arsenal de remedios o alimentos que solemos asociar a una ‘cura’ para la resaca, como bañarse, tomar micheladas o café o comer platos como la birria y la barbacoa, la realidad es que no hay remedio para este malestar.
“La única manera de evitar una resaca por completo es no bebas alcohol cualquiera consumir una cantidad mínima. No hay cura para la resaca, Única vez”, afirma el NIAAA, “cuanto más alcohol bebe una persona, peor será la resaca”.
Aunque se dice que beber más alcohol a la mañana siguiente ‘cura’ la resaca, esta instancia especializada explica que esto podría minimizarla pero solo temporalmente, después su efecto prolongará el malestar general y otros síntomas.
Según la Dra. Nallely Arroyo, la principal forma de reducir sus efectos es reponer el sodio y el potasio que se han perdido por la ingesta de alcohol, por lo que platos como caldos y electrolitos brindan una sensación de mejoría, así como un adecuado descanso.
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