“Cuchi, cuchi, cuchi, cucha”, va a invitar una chela, San Valentín en Tepoztlán: Para miles de niños mexicanos en la década del 2000, la programación de Once Niños en ese momento era una maratón diaria y una de las más populares fue el sofá de valentinaprotagonizada por Irene Garibay, que, como aquellos millennials que eran sus fans, ahora es fan de la cerveza de adulta.
El diván de Valentina fue una comedia familiar que se transmitió de 2002 a 2005, en la historia una niña que se acababa de mudar a un nuevo barrio contaba sus anécdotas sobre sus amigos y familiares, con un narrador que invitaba a la reflexión: “¿Alguna vez has cambiado de casa? ¿Te has sentido como pez fuera del agua? ¿Has sentido que todos son felices menos tú?
Mientras veíamos crecer a su protagonista, también empezó a contar sus romances de adolescente, todo mientras nunca faltó el pan de una marca famosa en las mesas.
Algunos miembros del reparto han fallecido, como Nelly Horsman (‘Mamaí’) y otros se han alejado de los focos, como Irene Garibay.
¿Qué hace Irene Garibay, actriz de ‘El diván de Valentina’?
Tras ser ‘Valentina’, Irene estudió Artes Plásticas en el Ringling College of Art and Design, en Florida; ha dedicado su vida a la naturaleza, el yoga y la cosecha en el bosque de Tepoztlán, Morelos, donde vive. También produce cerveza artesanal bajo la marca Punto Rojo.
En 2020, la actriz compartió una foto de sí misma mientras estaba en medio del proceso de elaboración de esta bebida:
“Brujas contemporáneas. Ahora la mayoría de cerveceros son hombres. Aquí en Punto Rojo las chicas lo hacemos. ¿Ya probaste nuestra chela? Ven a Tepoz a refrescar tu paladar”.
Según su sitio web, Punto Rojo es “una colectivo familiar de artistas que elaboramos cerca de las antiguas vías del tren en el pueblo de San Juan Tlacotenco, Tepoztlán, Morelos”.
Agrega dicha comunidad que buscan ser un proyecto de economia localcomo una forma de luchar contra el cambio climático con sus procesos artesanales, la calidad de los ingredientes y la sensibilidad:
“Estamos convencidos de que la fermentación es una simbiosis feliz y caótica y nos encanta la placer de disfrutar una buena mezcla de agua, levadura, maltas y lúpulo.
¿Cuánto cuesta la cerveza de Irene Garibay?
En su catálogo, esta marca cuenta con cinco opciones que tienen un precio que ronda los 35 pesos cada botella o 800 pesos la caja de 24 piezas:
- Guerrera Cósmica (Special Bitter): Clara, con sutil amargor, sabores terrosos y de malta fresca; aroma a lúpulo herbal y floral.
- Mesoamérica (Amber Ale): color rojo cobrizo claro, malta caramelizada.
- Parcero (India Pale Ale): IPA de gran amargor con cinco lúpulos americanos.
- Quetzalcóatl (Porter): oscura, con siete tipos diferentes de malta, toques de chocolate, café y notas ahumadas.
- Escuincle (Hoppy Brown Ale): oscura con sabores tostados y toques de chocolate negro.
¿Dónde comprar la cerveza de Irene Garibay?
Punto Rojo cuenta con una cervecería al aire libre en Morelos, ubicada en Tepoztlán-Ocotitlán 17718, Santo Domingo Ocotitlán, donde puedes tomar chelitas y consumir algunos alimentos como comida de corrida, sándwiches, manteca de café y más.
En la Ciudad de México tienen un punto de venta en la calle Tlaxcala 37, colonia Roma Sur, aunque también se pueden realizar pedidos a través del sitio web oficial.
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