CIUDAD DE MÉXICO.- En un comunicado emitido en mayo de 2023, el Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una directriz crucial relacionada con el uso de edulcorantes sin azúcar, destacando los posibles riesgos asociados con su consumo a largo plazo.
La OMS ha advertido que la uso prolongado de edulcorantes como el acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y sus derivados no aporta beneficios significativos en la reducción de la grasa corporal.
Además, existe la preocupación de que estos edulcorantes podría aumentar el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares en adultos.
Estos componentes, presentes en una variedad de alimentos y bebidas procesados, son objeto de investigaciones activas sobre su impacto a largo plazo en la salud. La OMS aconseja evitar su consumo.
Alternativas de edulcorantes que puedes consumir
En respuesta a esta advertencia, nutricionistas y expertos en alimentación sugerir alternativas naturales más seguras y saludables. Especias como canela y vaina de vainilla Son opciones populares que no sólo endulzan sino que también añaden antioxidantes y propiedades antiinflamatorias al café y otras bebidas.
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Además, OMS destaca la opción de utilizar frutas en lugar de edulcorantes artificiales. Esta alternativa no sólo satisface el antojo de dulzura, sino que también aporta nutrientes esenciales.
En resumen, la nueva directriz de la OMS nos invita a reconsiderar el uso de edulcorantes sin azúcar, animando a las personas a optar por alternativas naturales que no sólo endulcen sino que también promuevan la salud a largo plazo.
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