Ciudad de México.- México cuenta con una gran cantidad de veterinarios zootécnicoscuya responsabilidad es garantizar el bienestar de las mascotas y mejorar la calidad de los alimentos de origen animal destinados al consumo humano.
Uno de sus mayores desafíos es prevenir la zoonosisuna enfermedad que puede ser transmitida de animales a humanos por varias razones.
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La iniciativa “One Health” o “Una sola salud” busca promover la importancia de la salud de las personas, los animales y su entorno, y es un esfuerzo en el que los veterinarios juegan un papel importante.
Seguridad sanitaria en México
Además, estos expertos contribuyen a la seguridad sanitaria de los alimentos mediante la investigación y el desarrollo de prácticas innovadoras para una producción sostenible y eficiente.
“Además de ayudarnos con la salud de nuestras mascotas, los veterinarios juegan un papel fundamental en la industria alimentaria mundial, ya que son los responsables de la salud de los animales de producción y de monitorear la cadena de suministro, garantizando así que se produzcan proteínas de origen animal. adecuadamente en cada etapa del proceso”, dijo Leonardo Burcius, director general de MSD Salud Animal en México.
La educación y la divulgación son elementos clave en el trabajo de los veterinarios, ya que brindan orientación y asesoramiento sobre las mejores prácticas en la industria.
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Los veterinarios, fundamentales en la salud pública
Alrededor del 60% de los agentes que causan enfermedades en las personas provienen de animales domésticos o salvajes, y el 75% de los clasificados como emergentes son de origen animal, lo que hace los veterinarios una pieza fundamental para preservar la salud pública y la calidad de los alimentos de origen animal.
El trabajo de los veterinarios es fundamental para velar por la salud y el bienestar de los animalesprevenir las enfermedades zoonóticas y mejorar la calidad de los alimentos de origen animal destinados al consumo humano.
Su contribución en la promoción de la Iniciativa OneHealthel desarrollo de prácticas innovadoras y la educación en la industria son elementos clave para el logro de estos objetivos y para la preservación de la salud pública.
*Fuente: MSD Salud Animal en México.
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