Rute, España.- En el sur de Españahay una fabrica de dulces que hace fama en Navidad por su tradicional ”Pesebre de Chocolate”, donde destacan sus salas de exposición, y este año con un cuadro de picassoGuernica, en forma de homenaje tras 50 años de su muerte
La persona a cargo de dulce escena de la natividad Explicó que, para agregarle novedades al museo del chocolate dentro de la fábrica, se les ocurrió la idea de recrear un famoso cuadro de España de Picasso.
Como era imposible recrear el cuadro en tamaño real, se optó por una versión reducida, que incluye la obra, por lo que se utilizó una técnica diferente para la creación de las figuras.
chocolate blanco y negro
Se han utilizado varias plantillas, pero previamente hicimos el cuadro grande con papel y de ahí se fueron añadiendo las placas de chocolate que se han superpuesto unas sobre otras para conseguir un resultado que sorprende al visitante”
El trabajo para completar la pintura duró casi un mes, tiempo durante el cual dos maestros chocolateros moldearon hasta 80 kilos de chocolate, tanto blanco como con leche, para rendir un “pequeño homenaje” a Picasso antes de celebrar en 2023 el 50 aniversario de su muerte, aunque no se descartan nuevas sorpresas. “Quizás el año que viene pensemos en hacerle un homenaje un poco más completo”, dice Garrido.
pesebre de chocolate
Aunque en las instalaciones se pueden contemplar todo tipo de obras, desde unas esculturas de chocolate de la familia real, hasta el papa franciscoel gran atractivo es el belén de chocolate que llevan realizando desde 2008 y que este año recupera su esencia.
“Este 2022 lo hemos dedicado a un belén tradicional hebreo y hemos querido poner todos los elementos típicos de un belén tradicional andaluz, como el castillo de herodestodos los oficios, el nacimiento y los Reyes Magos”, dice orgulloso Garrido.
Como cada año, el proyecto para hacer el belén comienza “una vez pasada la Navidad”, cuando empiezan a “dar forma y poner ideas sobre la mesa” para crear un belén que en otras ocasiones ha llevado al visitante a América Latina, en homenaje al origen del cacao; un recorrido por los monumentos de Andalucía o paisajes fantásticos de cuentos de hadas.
Trabajan en modelaje
En el montaje del belén trabajan hasta siete personas para moldear “unos 1.500 kilos de chocolate”, cada uno de los cuales está dedicado “a una parte especial”, ya que son infinitos los detalles que se aprecian.
Cada año el belén de chocolate tiene un “parte curiosa” y uno “parte especialque ha recibido el “cariño” de los artesanos y este año quizás tenga ese honor el castillo de Herodes, que “ha sido un poco más difícil” de lo normal cuando se hizo”en alto“, que ha requerido una planificación diferente.
En esta fábrica comenzarán el año con un “gran chocolate”, el primero tras la pandemia, para dar cuenta del belén, ya que el Guernica ocupará un espacio único como homenaje al año de Picasso.
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