El cuidado de la microbiota de hoy, la salud de mañana 

Con frecuencia subestimamos o desconocemos la importancia y el peso de esos pequeños organismos que habitan en nuestro cuerpo: El microbiota intestinal Es el gran olvidado a la hora de hablar de salud. ¡Vamos a cambiar las tornas!

Noelia López, nutricionista de Nestlé, se une a nosotros una vez más para profundizar en los beneficios de una dieta más verde, aunque en esta ocasión lo hace lanzando un nuevo podcast, “Alimentación Sostenible”.

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Porque la dieta influye en muchos y variados trastornos de salud, pero también en la microbiota. ¿Conocemos la simbiosis que existe entre uno y otro? ¿Cómo influye en nuestra salud?

El cuidado de la microbiota de hoy, la salud de mañana. Foto: EFE

¿Sabes qué es la microbiota intestinal?
Imperceptible, pero con una importancia vital en nuestras vidas. La microbiota intestinal (lo que erróneamente conocemos como flora) es ese conjunto de minúsculos organismos que habitan y colonizan nuestro intestino. Se calcula que en nuestro organismo conviven alrededor de 100 billones de bacterias de 1.000 especies diferentes aunque, eso sí, no somos capaces de verlas a simple vista.

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Cómo influye la microbiota en nuestra salud
El experto de Nestlé explica que microbiota y salud, ya sea intestinal o incluso inmunológica, son conceptos que están íntimamente relacionados. Es más, ha llegado a relacionarse con la aparición de ciertas condiciones digestivas como alergias u obesidad.

“Es tal su importancia en la salud que ya hay especialistas que se refieren a la microbiota como un órgano más de nuestro cuerpo”, apunta la nutricionista.

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