¿Podrías dejar el pan dulce? A pesar de su delicioso sabor, el consumo excesivo de este pan puede dañar la salud, es por eso que hay quienes buscan bajar el número de piezas en la dieta, pero algo hay en sus ingredientes que hace dificil abandonarlo.
En México, el pan dulce es uno de los alimentos más populares que se suele acompañar con café durante el desayuno y la cena, existen infinidad de conchas de varios saboresorejas, besos, rosquillas y todo un universo de panaderos.
En esencia es una combinación de masa de harina de trigo con azúcar, aunque puede incluir chocolate, chips, frutos secos y más, pero qué que de todo eso se nos hace tan complejo dejarlo?
¿Puede el pan dulce ser adictivo?
En entrevista con el financiero, el nutricionista Dania Karenina Gil Orozco Aseguró que el gusto por el pan dulce surge de sus ingredientes, ya que este alimento es rico en grasas, carbohidratos y contiene poca fibra.
Para ilustrar el motivo por el cual algunas personas se consideran ‘adictas’ al pan dulce, la especialista dio la siguiente explicación:
“Cuando comemos uno (pan dulce), por ejemplo, a las 11 de la mañana, solo, por la falta de fibra va a promover una subida rápida de glucosa en sangre que va a hacer que nuestro cuerpo produzca una hormona llamada insulina.
Gil Orozco detalla que esta hormona ‘lleva’ la glucosa del pan a las células del cuerpo, lo que provoca picos de azucar.
“Lo que pasa es que nos vamos a comer el pan y vamos a tener picos de azúcar en la sangre. vamos a sentir muy energéticocomo si pudiéramos hacer todo, pero entonces vamos a tener un bajón”.
este bajón hace que el cuerpo se sienta débil y cansadolo que provoca una necesidad de más energía… y más pan.
Por eso hay personas que siguen consumiendo alimentos ricos en azúcar, como el pan dulce, pero en vez de solucionar la pérdida de energía, solo fomentan esos picos en la glucosa en la sangre que causan caídas.
Así, el antojo por los alimentos azucarados se mantiene constante después de consumir una pieza. Esto hace que dejar de fumar sea un poco más complejo.
¿Este alimento puede causar dependencia? “Creo que cualquier acción o cosa que nos dé placer instantáneo puede volverse adictiva, pero sí, el pan dulce puede volverse muy adictivo”, agregó el especialista.
Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS por sus siglas en inglés), una adicción se define como no tener control sobre una acción o el consumo de algo hasta el punto de perjudicar la salud. Aunque no existe tal dependencia del pan dulce, es difícil dejarlo.
¿Qué pasa si como pan dulce en exceso?
¿Vas a la panadería todos los días? El consumo excesivo de pan dulce puede provocar ciertas afectaciones que, a la larga, pueden perjudicar la salud del organismo.
Aumento de peso
De acuerdo a Come esto, no aquelloun sitio especializado en gastronomía, algunos tipos de pan contienen un alto índice glucémico que se asocia con el aumento del hambre y conduce a comer en exceso.
alto contenido de grasa
Dania Karenina Gil Orozco asegura que, además del alto contenido de azúcar, este tipo de alimentos contiene altos niveles de grasa.
el portal de Medline Plusasegura que el consumo de grasas saturadas puede causar problemas cardiovasculares y incluso el aumento de peso.
Aumento de azúcar en la sangre
Según el portal Come esto, no aquello, el consumo de una canasta llena de pan puede aumentar la niveles de azúcar en la sangre que, posteriormente, puede aumentar el riesgo de diabetes tipo II.
¿Cómo puedo dejar de comer pan dulce?
el nutricionista Dania Karenina Gil Orozco asegura que hay algunas acciones que se pueden llevar a cabo para reducir el consumo de pan dulce:
- Déjalo de forma escalonada: dos o tres panes, en lugar de siete piezas a la semana.
- Consume más alimentos con fibra, como frutas y verduras acompañadas de maní o almendras.
- Tener un descanso adecuado y reducir los niveles de estrés.
- Optar por actividades físicas en lugar de un estilo de vida sedentario: por ejemplo, caminar un rato en lugar de sentarse a ver la televisión.
- Sustituya el pan dulce por alimentos salados saludables, como un sándwich de jamón con queso, lechuga y aguacate en lugar de esa cáscara o dona.
- Beber agua.
Efectos de dejar pan dulce
El especialista Gil Orozco asegura que dejar de consumir este alimento tiene varios beneficios para el organismo, entre ellos puede reducir los niveles de azúcar, la ansiedad e incluso disminuir la inflamación en el cuerpo:
“Inicialmente puede comenzar una desinflamación a nivel del organismo…a nivel abdominal ya no hay distensión en esta parte del cuerpo”.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.