“Hace más de un año te di una entrevista en un restaurante sinaloensesabes quien soy?… mar y mar”: La periodista Anabel Hernández recibió este mensaje de Emma Coronel Aispuro, cuando su esposo Joaquín ‘El Chapo’ Guzmán estaba siendo juzgado en Nueva York por el gobierno de Estados Unidos, donde luego fue declarado culpable de 10 delitosentre ellos, la asociación delictiva para el tráfico de estupefacientes.
Anabel Hernández, cuenta en su libro Emma y los otros capos de la droga aspectos íntimos de la vida de las personas involucradas en el narcotráfico, desde las enchiladas de Emma Coronel que enamoró a ‘El Chapo’, hasta cómo era el bar ‘El Congo’, propiedad del cantante Charly López, donde solía frecuentar ‘La Barbie’ ir de fiesta en CDMX.
Según la reportera, la primera vez que supo de la esposa de ‘El Chapo’ fue en 2007, cuando había muy poca información pública sobre ella. Después de mucho tiempo de intentar contactarla, Emma Coronel accedió a una entrevista el 12 de febrero de 2016, poco después de la tercera detención de ‘El Chapo’.
“Emma nunca había dado una entrevista, ni siquiera había fotos recientes de ella. La reunión fue organizada por uno de los abogados defensores de Guzmán Loera… lo unico que pidio fue que sea ella quien fije el lugar de encuentro: una habitación privada en el Mar & Sea, en la capital del Cártel de Sinaloa”.
Emma llegó “a tiempo y sin escoltas” a la reunión en ese Marisquería ubicada en la Urbanización Tres Ríos, a orillas del río Humaya en Culiacán, estuvo acompañada de su hermana Claudia y Armida Guzmán Loerahermana de ‘El Chapo’.
He aquí el Reina de la Feria del Café y la Guayaba 2006 le dijo a anabel hernandez ¿Cómo conociste a Joaquín Guzmán Loera? en un baile cerca de su pueblo La Angostura, Durango, cuando ella tenía 17 años y él alrededor de 50.
“Ese señor dice que si quieres bailar con él”, le dijo un hombre mientras señalaba a “El Chapo”; “Sí, claro”, respondió ella, “en los ranchos, aunque tengas novio, él suele bailar con todos los que te invitan. No sabía que era la persona que decían, Lo confundí con otra persona; Asumimos que era otra persona, nunca presté atención a las noticias”.
Después de eso siguió buscándola, “varias veces fue a la casa. Yo digo que lo que me conquistó de él fue su charlala forma en que me tratas La forma en que empezamos a llevarnos bien, que primero fue como amigos. No me trajo grandes regalos ni grandes cosas, pero conquista a la gente con su forma de ser; por cómo trata a la gente en general”.
El 2 de julio de 2007, cuando tenía 18 años, se casó con “El Chapo” religiosamente, no civilmente, ya que estaba casado con Alejandrina Salazar, con quien tuvo cinco hijos: César, Iván, Giselle, Alfredo y Claudette Ilene.
En junio de 2021, Emma Coronel Aispuro se declaró culpable de cargos de conspiración de drogas y lavado de dinero el jueves en una audiencia en la corte en Washington DC Fue sentenciada a 36 meses de prisión.
¿Cómo es el restaurante Mar & Sea?
El restaurante que eligió Emma Coronel para su encuentro con Anabel se especializa en pescados y mariscos de temporada. Fue fundado en 2001 como una franquicia, pero en 2013 obtuvo su propio nombre.
En su web describen: “El entorno, la calidad de nuestra comida y las cómodas instalaciones hacen del restaurante un lugar excelente para cualquier tipo de ocasión: una comida en familia, con amigos, o de negocios”… o una entrevista para hablar de ‘El Chapo’.
El lugar cuenta con salones privados, como uno de los que eligieron para la entrevista, además de una terraza.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante Mar & Sea?
El cheque promedio ronda los 500 a mil pesos por persona. En su menú sirven platillos de mariscos, cortes finos, pastas y sushi, todos con sazón sinaloense, la mayoría de sus platillos rondan los 300 pesos. Hay entradas como:
- Ceviches de atún, callos, camarones o pescado: de 233 a 439 pesos.
- Tosta de pulpo, pescado, camarones, atún o salmón: 123 a 249 pesos.
- Cocteles de mariscos: 233 a 300 pesos.
- Sashimi de atún, vieiras, corvina o salmón: 227 a 467 pesos.
Como plato fuerte hay tacos con ingredientes variados (camarón, gobernadora, pulpo, marlín, pescado) desde 69 hasta 137 pesos; diferentes tipos de camarones (a la plancha, al ajillo, rellenos de queso, en chiltepín o en salsa de mango) desde 269 hasta 319 pesos.
Entre los más caros de su carta, se encuentran:
- Banderillados de pargo o corvina: 697 a 733 pesos el kilo.
- Langosta (mantequilla, termidor o salsa de ajo): 1349 pesos.
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