La pandemia del Covid-19, nuevos enfoques e intereses de jóvenes que empiezan a trabajar e incluso programas sociales y grandes obras de infraestructura en México están transformando el mercado laboral turístico que hoy obliga a gerentes y propietarios a buscar nuevas fórmulas para atraer y retener tus empleados
tres presidentes de asociaciones hoteleras de Quintana Roo; Los secretarios de Turismo de esa entidad y de Baja California Sur y el director de recursos humanos de la cadena hotelera española Riu analizaron este nuevo entorno donde el tipo de cambio peso-dólar y la inseguridad también están impactando la rentabilidad de las empresas.
Bernardo Cueto, secretario de Turismo de Quintana Roo, consideró que el principal factor por el cual los hoteles de su entidad enfrentan un déficit de colaboradores no solo está ligado a la pandemia, sino también al crecimiento de la oferta, ya que en los últimos tres años han abierto 200 nuevos hoteles en la entidad.
Pero si en todo Quintana Roo el problema de escasez de trabajadores, no de empleo, es una constante; Tulum sufre la mayor presión del estado en esta materia, según David Ortiz Mena, presidente de la Asociación de Hoteles de Tulum (AHT).
Es un municipio de 46.000 habitantes, de los cuales al menos 7.500 familias viven en casas construidas en terrenos invadidos, es decir, de manera ilegal, irregular, donde muchos prefieren abrir negocios informales y carecen de los servicios públicos elementales.
Hoy el déficit laboral en los hoteles de ese municipio, consideró Ortiz Mena, es mayor al 20% mientras que los costos de la pandemia aquí se han incrementado en más del 30%, a lo que se suma el impacto negativo que tiene la depreciación del dólar frente al peso y eso ha afectado sobre todo a los hoteles boutique y a los pequeños hoteles.
legalizar inmigrantes
Jesús Almaguer, presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, ha propuesto que si el gobierno federal legalizara la estadía de inmigrantes que llegan de otros países, especialmente de Centroamérica a ese estado del país, los hoteles podrían contratarlo.
Pero el gobierno no solo ha ignorado el tema, sino también la necesidad de quitarles las visas a los brasileños; para resolver el maltrato a los colombianos por parte de las autoridades migratorias.
Además, sostuvo, las obras del Tren Maya han sacado personal de los hoteles porque la gente trabaja cerca de sus casas y, por poner un ejemplo, un banderero que señaliza la vía gana 3.500 pesos a la semana.
Lo mismo sucede con los programas sociales, pues conoce casos de familias donde el grupo de dos adultos mayores y dos jóvenes suman entre 25.000 y 30.000 pesos y eso les dificulta encontrar un puesto atractivo en el turismo.
Nuevos costes laborales
Según Rafael Jerez, director de recursos humanos de la cadena hotelera española Riu en México, los costos laborales han aumentado alrededor de un 65% en promedio en los 20 hoteles que tienen en el país, con más de 12,000 habitaciones.
Ese 65% incluye inflación, aumentos de salarios en términos reales, beneficios adicionales algunos de los cuales nunca han sido considerados, y también nuevos esfuerzos de capacitación.
Ramón Rosselló, presidente de Inverhotel México y de la Asociación Hotelera Costa Mujeres, dijo que en todos los negocios de hospedaje de capital español que representa la primera organización “hay una situación de falta de colaboradores”.
Inverhotel tiene hoteles asociados en más de 40 países, dijo, y “en más de 40 países nos encontramos con el mismo problema”.
Maribel Collins, secretaria de Turismo de Baja California Sur, dijo que en esa entidad la cooperación entre el gobierno estatal y el sector privado es muy buena; que existe un programa de formación para empresas y cuatro distintivos; pero que en total en el primer semestre del año solo se dictaron unos 20 cursos.
Así, se siguen escribiendo las nuevas reglas para el mercado laboral turístico, en momentos en que también está cambiando el ambiente de auge que caracterizó al turismo mexicano el año pasado.
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