México cerró 2022 con una inflación general de 7.8 por ciento –con redondeo de cifras– anual, es decir, 1.3 puntos más que la inflación de Estados Unidos.
La diferencia de precios entre una economía y otra sería mucho mayor si no fuera por los incentivos fiscales al consumo de gasolina y diésel vía IEPS, medida que tuvo un costo para las finanzas públicas de 373 mil millones de pesos en el último año.
Si bien alcanzó su punto máximo en agosto y septiembre, la inflación general se mantiene significativamente por encima de la meta del Banco de México, que es específicamente de 3.0 por ciento.
El componente subyacente en nuestro país se ubicó en 8,4 por ciento –también con redondeo– anual al cierre de diciembre, es decir, 2,7 puntos por encima de la inflación estadounidense.
La buena noticia es que la inflación subyacente, que es el mejor referente de la inflación, rompió en diciembre una tendencia alcista de dos años, luego de acumular 24 aumentos mensuales consecutivos en noviembre.
Sin embargo, en Mexico inflación anual en alimentos es 14.1 por ciento y en alimentos procesados, 12,7 por ciento, muy superior al de EE.UU.
“Es alarmante esta situación, ya que cuatro de cada diez mexicanos se encuentran en una condición de pobreza laboral”, advierte el Observatorio México, ¿cómo vamos?
En su análisis de la inflación, señala que varios alimentos centrales en la dieta mexicana continúan al alza.
Por ejemplo, el precio de la tortilla de maíz presentó un incremento anual de 16.6 por cientosiendo el segundo genérico con mayor aporte a la inflación anual.
A su vez, la harina de trigo tenía un aumento anual del 32,3 por ciento.
Esa es la razón de la decisión del gobierno federal de imponer vía decreto, a partir de ayer, una Arancel del 50 por ciento a la exportación de maíz blanco (harina), producto en el cual México es autosuficiente y con el cual se elabora principalmente la tortilla.
Según el Grupo Asesor de Mercados Agrícolas (GCMA), este medida restrictiva a las exportaciones “atenta contra el libre comercio y crea incertidumbre y especulación en el mercado”.
Pero lo más importante es que no tendrá efecto para reducir y estabilizar los precios de la tortillacomo pretende el gobierno con el decreto del Ejecutivo.
Fernando Cruz, socio director de la GCMA, dijo a este reportero que el precio de la tortilla no solo depende del maízsino otros insumos como el nixtamal, a los que se suman costos como la luz y el gas, entre otros.
Además, la producción que será “afectada” por el decreto es la de Sinaloa, que es exportadora de maíz blanco y que el año pasado produjo 5.3 millones de toneladas, de las cuales exportó 208 mil toneladas, ni siquiera el 4.0 por ciento. del total.
Según la consultora, está documentado que cuando sube el precio del maíz, sube el de la tortilla, pero cuando baja el precio del maíz, el precio de la tortilla no baja por el llamado precios de pegatinas (“precios rígidos”) y la fragmentación del mercado de la tortilla.
Cruz no cree que el precio de la tortilla vaya a bajar, y si lo hace será marginalmente, ya que el precio tanto en términos nominales como reales – descontando la inflación – siempre subiendopor lo tanto Es inprobable veamos un precio por debajo de 20 pesos el kilo en los próximos meses o incluso en todo el año.
Algo importante que señala el especialista es que este tipo de decisionesque han llamado la atención organismos multilaterales como el FMI, BM y BID, que generar es que suba la inflación.
La razón es que “el excedente que tenemos de maíz bien podría ser consumido competitivamente por algún otro país y le estamos trasladando la inflación al tener menos opciones de dónde abastecerse”.
Así es como México se suma al grupo de países con algún tipo de restricción a la exportación de alimentosno precisamente para garantizar el abastecimiento interno, sino para ‘impulsar’ una tendencia a la baja en el precio de la tortilla.
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