MONTERREY, NUEVO LEÓN.- La caída de 15.5% en la producción nacional de azúcar en el país sigue disparando el precio de esta entrada.
En julio alcanzó un valor sin precedentes para el mismo mes, lo que Está impactando en el precio del pan dulce, refrescos y otros alimentos que usan ese ingrediente.
Los últimos datos publicados por el Inegi revelan que hasta junio, en Nuevo León, solo el pan dulce y las gaseosas envasadas ya costaban casi 20 y 12% más que hace un año.
Agregan que ambos incrementos son por mucho los más altos para un mismo mes desde 2020, último dato histórico disponible del Inegi.
Informes de la Secretaría de Economía señalan que en la primera semana de julio -y debido a las constantes alzas en Nuevo León- el precio mayorista y medio mayorista del paquete de 50 kilogramos de azúcar refinada (blanca) cotiza en 1,598 pesos en el estatal y mil 532 pesos, en promedio, a nivel nacional.
Los dos valores son los más altos para una misma semana desde 2013 y representan un incremento anual de 61 y 45%, respectivamente.
En cuanto a azúcar estándar (morena)los datos indican que promedia un costo de 1,245 pesos, lo que significa un incremento de 45 y 40%.
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AUMENTO DEL 23%
Para todo el país, en junio, en los últimos doce meses la kilogramo de azúcar acumula una suba promedio de 23%, a diferencia del incremento anual de 0,5% del mismo mes del año anterior.
Los precios del azúcar han llegado a su nivel histórico más alto, pero ya estamos viendo una caída debido a que el azúcar está entrando al mercado mundial a estos niveles, que aun pagando el arancel de 340 dólares la tonelada, es más barato que el nacional”. comentó Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
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