Con la llegada de la Cuaresma este miércoles 22 de febrero se espera una importante derrama económica derivada del consumo de pescados y mariscos, así como aumento de precios.
La titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Fadlala Akabani Hneide, explicó que, del 22 de febrero al 6 de abril de 2023, Beneficio económico de 1,523 millones de pesos en la Ciudad de Méxicolo que representa un incremento de casi 100 millones de pesos respecto a lo registrado en 2022, donde al menos el 75 por ciento de estos productos se venderán en la Nueva Viga y los Mercados Públicos de la capital del país.
“Este año la derrama económica impactará positivamente a 2.498 establecimientos de todos los tamaños en los que laboran 17 mil 340 personas”, indicó.
La contrapartida es que precios de diferentes productos ya están aumentando en la capital del país y otros estados, y los indicadores de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) son un claro ejemplo.
¿Cuánto cuesta el kilo de pescado en CDMX y Edomex?
Desde el 1 de febrero se abrió en los océanos de México el aprovechamiento de diferentes especies marítimas, esto con el fin de satisfacer la demanda de pescados y mariscos durante la cuaresma, que se extiende hasta Semana Santa, y en dicho periodo Millones de mexicanos no comen carne roja. debido a las tradiciones.
El indicador Profeco indica que estos son los precios de pescados y mariscos en los principales mercados, centros comerciales y centros de abastecimiento:
- Almeja: El kilo, ya sea chirla o negra, Está entre 54 y 65 pesos como precio medio; Sin embargo, en lugares como Mercado Morelos, 16 de Septiembre y pescadería Delfín, cuesta 80 pesos.
- Bagre: El precio medio por kilo es 76 pesos; sin embargo, en el mercado 16 de septiembre alcanza los 95 pesos, mientras que en Filiberto Gómez alcanza los 86 pesos.
- Bandera: El pescado bandera está en un promedio de 68,40 pesos el kilo, y en Soriana Hiper de Echegaray alcanza los 74,80 pesos.
- base: El kilo de filete rojo supera los 96 pesos en promedio, mientras que el blanco alcanza casi los 110 pesos; sin embargo, en el Walmart de San Mateo alcanza los 119 pesos.
- Surimi: El kilo promedio de la barra alcanza los 128 pesos; sin embargo, en el mercado del 16 de septiembre alcanza los 160 pesos, y le siguen de cerca La Comer de Satélite y Fresko La Herradura.
- Calamar: El calamar americano congelado alcanza un promedio de 251 pesos el kilo, mientras que las opciones más económicas como los tentáculos crudos están en un promedio de 150 pesos, aunque en el Mercado Soriana de Izcalli alcanza los 179 pesos.
- callo de hacha: Uno de los productos más caros del sector, que está a 668 pesos el kilo.
- Camarón: El kilo de camarón U/15 alcanza los 670 pesos en el selecto Chedraui de Toreo. El kilo de camarones pequeños sin cabeza está a 246 pesos en promedio; sin embargo, en La Comer el Dorado está a 354 pesos, al igual que en Sumesa Arboledas.
- cangrejo: El kilo se vende a 146,80 pesos; sin embargo, en el Soriana Hiper de Echegaray alcanza los 199 pesos.
- tipo de pez: El kilo de bistec alcanza en promedio los 257 pesos, aunque en las tiendas Walmart llega a los 300 pesos. La tilapia chica está en 91 pesos, mientras que la grande está en 96.
- Salmón: El bistec noruego está a 621 pesos el kilo en promedio; aunque en el Fresko de la Herradura alcanza los 700 pesos.
- cordillera: Se encuentra en 121 pesos en promedio el kilo, aunque en el mercado de Atizapán está en 160 pesos.
- Langosta: El kilo de langosta alcanza los 1.690 pesos en Satélite y Huixquilucan.
Con información de Quadratin.
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