CIUDAD DE MÉXICO.- Luego de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profecía) detectará que varios marcas de queso no cumplieron con la normatividad o que muchos de ellos eran imitación de otros quesosalgunas marcas volvieron al mercado tras corregir sus etiquetado y cumplir con lo que regla.
De acuerdo con la profecía en su Revisión del consumidor de diciembrela marcas de queso Qué son imitación queso americanoya cuentan con los detalles y requisitos solicitados por el norma de etiquetado.
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Algunos de los quesos que fueron retirados del mercado, pero que ya han sido incorporados nuevamente luego de corregir su información, son:
- aurrera: La leyenda “imitación de queso tipo americano” ya tiene las letras más grandes que indican que es “imitación”, ya que anteriormente las letras eran más pequeñas que la palabra queso.
- Del rancho americano 126 gramos: Ahora dice “preparación de comida tipo queso americano”, antes no decía que era “preparación de comida”, lo que significa que la proteína es muy baja, ya que contiene solo sólidos lácteos hasta el cuarto lugar de sus ingredientes.
- flor de alfalfa: Es un queso panela de 500 gramos que ahora indica el porcentaje mínimo de grasa butírica, proteína y el máximo de humedad, dato que antes no indicaba.
- Le Castell: Ahora indica que es una “preparación alimenticia tipo queso americano”, por lo que no puede llamarse queso.
- muy preciso: Es un queso tipo americano de 140 gramos, anteriormente no cumplía con la norma de etiquetado ni con las características necesarias para ser denominado tipo americano.
Estos quesos regresaron al mercado luego de corregir su etiquetado a pedido de Profeco. Foto: Pixabay
Estos cambios se realizaron después de en noviembre 2020 la profecía expuso varias marcas de queso que no cumplían con los etiquetado y características necesarias para ser llamado Americano.
Con respecto a queso panela, profecía produjo un estudio de calidad donde advirtió que había quesos con su mal etiquetado y ni siquiera podían ser llamados quesos.
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