¡Ahora la ley cayó sobre ellos! Tras los escandalosos abusos en restaurantes que cobran incluso por sentarse en la terraza con vista al Zócalo, Claudia Sheinbaum, jefa de gobierno de la Ciudad de México, dio a conocer los lineamientos obligatorios que deben seguir los restaurantes, fondas y otros establecimientos de comida.
En conferencia de prensa, el mandatario anunció que el próximo 28 de febrero se publicará en el Diario de la Ciudad un reglamento elaborado en colaboración con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
estas reglas Se colocarán a la entrada de los establecimientos. de comida para que el consumidor esté informado sobre qué esperar del lugar y evitar sorpresas en la factura.
¿Cuál es el nuevo reglamento de restaurantes?
No se trata de una modificación de ningún reglamento, sino de una novedad: la Reglamento del Artículo 28 de la Ley de Establecimientos de Comercio para la Ciudad de Méxicoque busca regular algunas de las principales quejas de los comensales, tal y como explica José Antonio Peña Merino, titular de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP): “Preguntas y al final te llevas la sorpresa de lo que cuesta”.
Peña explicó que entre restaurante abuso ‘menú’ Se han encontrado problemas como:
Cabe señalar que hay varios aspectos que ya están regulados, como las propinas voluntarias o la prohibición de cobrar comisiones en los pagos con tarjeta, pero estos son los puntos que contempla la nueva normativa.
1. Mostrar precios en la entrada
Los establecimientos deberán exhibir un menú con precios a la entrada, en un tamaño mínimo de 35 por 50 centímetros; cada uno de sus productos debe mostrarse claramente.
“Ahora, desde el piso de abajo, desde el mismo Zócalo, verían el menú, antes de subirse a la terraza, para que los consumidores sepan si los platos y bebidas son caros o baratos”, bromeó Ricardo Sheffield Padilla, dueño de Profeco.
2. No hay menús con precios diferentes
El menú de entrada debe ser el mismo que se ofrece dentro del restaurante, esto luego de que se haya detectado que existen restaurantes que manejan diferentes cartas de precios.
3. Formas de pago
¿Efectivo o tarjeta? El lugar debe dejar claro desde el principio las formas de pago que ofrecen.
Además, cabe recordar que en México todos los establecimientos están obligados a recibir el pago en efectivo, el resto son opcionales dependiendo del titular de la Profeco.
4. Números de denuncia
En el restaurante también se debe exhibir los números de contacto de las autoridades, es decir, los teléfonos para denunciar irregularidades en el restaurante, como Profeco e INVEA.
5. Recomendaciones de consumo
Si al comensal se le ofrece una recomendación de bebida o comida, se debe informar el precio, por ejemplo, con platos de temporada, especiales y otros.
“Entonces quieren atrapar a alguien distraído con un plato que no está en el menú, que lo presentan como especial, porque, aunque sea especial, lo ponen en un papel adicional, y en este caso, van a hay que ponerlo a la entrada del negocio todos los días”, precisó el titular de Profeco.
6. Costo adicional
El promociones y cargos adicionales en algún producto deben ser informados, además, no se permiten recargos: el cliente Solo tienes que pagar la cantidad de alimentos y bebidas consumidas.
Por lo tanto, no hay propina obligatoria “según la política de la casa” ni cargo adicional si se sienta en la terraza.
7. Entregar boleto
Antes de realizar el pago, el cliente deberá recibir su bono o ticket de consumo.
8. Aclaración de cargos
En su caso, deberá efectuar la aclaración, y en su caso, la rectificación de las cantidades cobradas, cuando el cliente lo solicite.
9. No discriminación
Tratar a todas las personas por igual, es decir, no hay mesas especiales para determinadas personas ni negar el servicio.
10. Sin consumo mínimo
Permitir que los clientes se queden para consumir su pedido sin exigir un consumo mínimo.
¿Qué pasa si no publican su menú en la entrada?
Ricardo Sheffield Padilla reiteró que esto es obligatorio, en caso de que no se observe el menú con precios a la entrada o no se cumpla alguna de las demás medidas, habrá consecuencias, pues están contempladas:
- Visitas de verificación: para comprobar el cumplimiento.
- Verificación, supervisión y seguimiento del cumplimiento en coordinación con la autoridad federal.
- Sanciones: en caso de incumplimiento, podrían acarrear multas, clausura, suspensión temporal de actividades o revocación de avisos y permisos.
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