La canasta básica aumentó 15,7 por ciento en la primera quincena de enero en su comparación anual con igual mes de 2022, según seguimiento del Grupo Asesor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Los datos revelan que el aumento de precios fue impulsado principalmente por Productos vegetales donde se presentó el mayor aumento de 12,7 por ciento, seguido de granos y abarrotes con 12,2 por ciento y Productos pecuarios con un aumento de 8,1 por ciento. Esto, a pesar de que hubo una disminución del 5,9 por ciento en la fruta.
El GCMA que preside Juan Carlos Anaya, reveló que los factores que impulsan el aumento de la canasta básica anual de hortalizas fueron productos como el chile serrano, que aumentó 110,5 por ciento, al pasar de 41,49 pesos el kilo a 87,33 pesos; o el tomate bola que subió un 39,8 por ciento, lo que significó un aumento de precio de 31,94 pesos a 44,66 pesos.
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En el caso de granos y abarrotes los incrementos fueron constantes, destacando la harina de trigo con un incremento del 34 por ciento anual, subiendo de precio de 15,27 a 20,46 pesos; o las galletas con un aumento del 39,1 por ciento, con precios que subieron de 34,55 pesos a 48,04 pesos. Asimismo, la tortilla en el establecimiento siguió subiendo con casi un 20 por ciento máscon precios desde 18.93 pesos en 2022 a 22.60 en enero de este año.
Los productos pecuarios, por su parte, el huevo subió 22,1 por ciento, ubicándose en 36,9 pesos el kilo en enero de 2002 frente a 45,1 pesos en enero de este año; El pollo también sube casi 20 por ciento, y su precio de 70,4 pesos subió a 84,4 pesos el kilo. Mientras que la leche aumentó 11,3 por ciento, y el litro de 21,1 pesos subió a 23,5 pesos el litro.
Frutas, el único sector a la baja
Solo el sector frutícola muestra una disminución promedio de los precios del 5,9 por ciento anual. Donde el banano cayó 15,5 por ciento, desde…
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