En julio, Tashea Channell Younge, chef y proveedor de catering de la ciudad de Nueva York, voló a Los Ángeles, con todos los gastos pagados, para preparar una cena privada para 15 personas en una cocina de lujo. Posteriormente, cocinó para el jugador de la NFL Noah Brown y algunos de sus compañeros de equipo. Unas semanas más tarde estaba de regreso en Nueva York para preparar una cena privada a la luz de las velas frente al mar, con todo. pétalos de rosa y una vista del rascacielos Empire State.
Los escenarios eran glamorosos y también lo era la paga. En un mes, Younge ganó más de $12,800. Ella documentó todo en su cuenta de TikTok.
Rob Li, uno de los chefs más populares que publica videos este verano desde los Hamptons, trabaja para un multimillonario. Credito…Rick Wenner para The New York Times
Está surgiendo un nuevo capítulo en la era de las celebridades gastronómicas en línea a medida que muchos más profesionales culinarios se embarcan en carreras como chefs privados y publicitan los beneficios de este empleo. Esos detalles solían ser, como la obra, totalmente privados; Los chefs y sus clientes siempre mantuvieron la transacción en secreto (y muchos chefs firman acuerdos de confidencialidad).
Pero en los últimos meses, en TikTok e Instagram, personas jóvenes y hermosas con habilidades culinarias han comenzado a combinar los mundos del servicio de alimentos y las personas influyentes en las redes sociales al publicar videos de su vida diaria como chefs privados. Las imágenes los muestran viajando de un destino lujoso a otro con sus clientes o viviendo sin pagar alquiler en casas de huéspedes.
Ganan bien y tienen mucha libertad creativa. Pero los vídeos no siempre muestran lo solitario que puede ser este trabajo.
Cheshire suele salir de la cocina mientras sus clientes comen, para darles privacidad en el yate. Credito…Natalie Zepp para The New York Times
Joven, 27 años,…
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