Los humanos crean tecnología, pero la tecnología a su vez da forma a la forma en que las personas comienzan a ver la vida; Esta premisa se aplica al caso actual de las redes sociales, donde la plataforma TikTok es una de las más populares en la actualidad.
Considerada la ‘app’ más exitosa del momento, en ella se pueden ver un sinfín de contenidos visuales en los que predominan vídeos cortos sobre humor, ‘trucos’ de la vida y por supuesto, la comida, siendo esta temática una de las de mayor calado. .
Por sus características, esta aplicación no solo ha puesto de moda el formato de videos cortos, sino que también ha hecho que personas, empresas y restaurantes migren a esta red para promocionar sus contenidos, y así aumentar sus ganancias.
Es bien sabido que la comida es uno de los temas favoritos del mercado: un sinfín de recetas, originales platos de restaurante y la gastronomía más creativa se muestran a un público sediento de probar cosas nuevas.
Al respecto, múltiples estudios de medios internacionales muestran que el público joven, especialmente los denominados ‘Gen Z’ o ‘Millennial’, toman una gran influencia de esta plataforma para acudir a restaurantes o comidas nuevas que de otro modo nunca habrían probado. .
Al recordar, se puede recordar cómo al inicio de la pandemia del covid-19 se viralizaron recetas como el café dalgona, la tortita de plátano y la limonada brasileña; Sin duda, el contexto de la cuarentena y el fácil acceso a la virtualidad, fueron la antesala de que este tipo de tendencias se hayan popularizado en la actualidad.
Ahora, saltándonos hoy, ¿cuáles son las tendencias TikTok más populares? Te presentamos algunos de ellos que puedes probar en casa, o que te ayudarán a despertar tu creatividad y tus sentidos.
¿Deliciosas costillas de maíz?
Solo tres ingredientes son la base principal de esta deliciosa y original receta: elote, aceite de oliva y condimentos; el truco es precocinarlos y luego prepararlos en la freidora.
Quienes han probado esta receta también recomiendan agregar limón y por supuesto queso cotija al final de su preparación, incluso se puede agregar cilantro o perejil para mayor sazón; ¿Lo intentarías?
Las nuevas ‘fichas de pasta’
Esta tendencia es una de las más virales y además utiliza uno de los electrodomésticos más populares del momento: la freidora de aire; la receta le da un giro a la pasta tradicional para mostrarla crujiente en lugar de la textura tradicional ‘al dente’.
Para su preparación, la pasta cocida se mezcla con un poco de aceite de cocina, se sazona y se pone a “freír”; Suele prepararse al “estilo italiano” con albahaca y un dip de pesto, marinara o salsa cremosa; aunque también hay quienes lo han preparado dulce con tan solo azúcar y canela.
Deliciosa y reconfortante avena horneada
Si quieres algo ‘fit’ y muy rico, esta puede ser la opción que estás buscando. La avena horneada llegó como una opción multifacética que se basa en mezclar plátano, huevo, polvo para hornear, una pizza de sal y, por supuesto, avena.
Una vez colocada la mezcla en moldes pequeños, o el de tu preferencia, se hornea, pero antes puedes agregarle a tu mezcla chispas de chocolate, trozos de fruta, caramelo u otras opciones que vayan de acuerdo a tu paladar, ¡buen provecho!
Elegante y sencillo: salmón con arroz
Cuando se trata de tendencias, no todo tiene por qué ser diferente, el salmón con arroz es un plato tradicional que se ha hecho popular en la plataforma, sobre todo por la ‘tiktoker’ Emily Mariko, que compartió su forma de degustarlo.
Se trata de aprovechar el salmón sobrante, o preparar uno al momento y ponerlo en un ‘bowl’ de arroz, para después mezclarlo con mayonesa y salsa sriracha; Se le añade salsa de soja, aguacate, kimchi y algas: el resultado: ¡delicioso!
Un ‘brindis’ único y diferente
Solo unos pocos ingredientes permiten agregar versatilidad a las tostadas: las tostadas de crema pastelera se han vuelto virales como una deliciosa y rápida opción de desayuno.
Para preparar este plato, mezcla yogur griego, un huevo y la miel de tu elección; luego se le agrega a un pan tostado para ponerlo a cocinar en la freidora; si quieres algo más completo, puedes añadirle fruta y así tener un desayuno de campeones.
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