siempre comes carne asada y cerveza? En la mesa diaria hay alimentos y bebidas que pueden afectar tu corazón a largo plazo. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en México, según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), incluso las personas menores de 30 años son propensas a los infartos.
El corazón es un órgano del tamaño de un puño, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), es responsable de bombear sangre en todo el cuerpo a través de un proceso llamado circulacióncon ese lleva oxígeno y nutrientes para todo el cuerpo, también elimina el dióxido de carbono y los elementos de desecho.
Para tener un corazón sano son importantes aspectos como la alimentación, pero ¿qué es lo peor que puedes llevar a tu plato?
¿Qué alimentos evitar para cuidar el corazón?
El cardiólogo Deepak Bhatt dijo Correo diario que lo mejor para este órgano es tener un dieta baja en caloriaspor eso evita los siguientes alimentos.
Aceite de coco
Hubo un tiempo en que el aceite de coco se promocionaba popularmente como una alternativa saludable para cocinar, sin embargo, Bhatt explica que tiene mas grasas saturadas que la manteca de cerdo y puede hacer que el colesterol se acumule en los vasos sanguíneos.
En un artículo de UNAM Global, Mariana Isabel Valdés Moreno, jefa de la carrera de Nutriología de la FES Zaragoza, ahondó en lo que es mejor usar aceites de soja, maíz, canola o cualquier otro que se encuentre en estado líquido y tenga más ácidos grasos (insaturados).
De acuerdo a Come esto, no aquellosi comes mucho aceite de coco corres el riesgo de:
- Eleva tus niveles de colesterol LDL (‘colesterol malo’)
- Consumir más calorías de la grasa
- Tener malestar estomacal como diarrea.
demasiada proteína
Gaceta UNAM explica que las proteínas son necesarias para una dieta balanceada, además de que el cuerpo las necesita para reparar tejidos; puede ser de origen animal o vegetal, como carne de res, pollo, cerdo, ternera, cordero; derivados como huevos, pescado y leche; o bien, soja, quinoa y espelta.
OMS van al gimnasio suele buscar un dieta rica en proteínasSin embargo, este hábito puede ser perjudicial para los riñones y el corazónya que, según Bhatt, al aumentar el consumo de alimentos como carnes ricas en grasas saturadasque elevan el ‘colesterol malo’, pueden ponerlo en riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Bebidas energizantes
Bhatt desaconseja su consumo porque tienen mucha azucar e ingredientes que pueden elevar la presión arterial y causar arritmias, además de demasiadas calorías y cafeína.
Las bebidas energéticas se incluyen en las advertencias para la salud del corazón debido a los efectos de sus ingredientes, especialmente las altas cantidades de cafeína que contienen.
La Dra. Cedrina Calder comentó a Come esto, no aquelloque el consumo frecuente de bebidas energéticas podría aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas elevar la presión arterial y causar ritmos cardíacos anormales. Los síntomas adversos se pueden encontrar en:
- Personas que beben grandes cantidades de bebidas energéticas en un corto periodo de tiempo.
- Consumen bebidas energéticas con alcohol u otras sustancias.
bebidas sin alcohol
La gaseosa en general es una de las peores bebidas para el corazón, según Asociación Americana del CorazónLa investigación ha encontrado que ingerir demasiadas bebidas dulces puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos de mediana edad y mayores, especialmente cuando toman una lata (355 mililitros) más de una vez al día:
- Reduce el colesterol ‘bueno’.
- Aumenta los triglicéridos.
- Cuando las grasas se acumulan en la sangre, se produce una enfermedad cardíaca.
Bhatt dice que ni siquiera refrescos de dieta en exceso son las más sanas para el corazón, aunque tienen menos calorías son muy dulces y pueden provocar antojos calóricos, es decir, ‘engañan’ al cerebro para que piense: “Ahora necesito calorías, porque me están dando todo el dulzura, pero no me están dando calorías”.
carne roja
Según Bhatt, en la lista lo que daña el corazón “lo peor es la carne roja”, después del tabaco.
La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) dice que la la carne roja proviene músculos de los mamíferos como carne de res, ternera, cerdo (excepto lomo y pierna), cordero, caballo y cabra; Además, muchos se vuelven carnes procesadas después del proceso de ahumado, fermentación o salazón (jamón, embutidos, chorizos y otros embutidos).
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasificó la carne roja en la categoría 2A: probablemente cancerígeno para los humanos.
Además, según la semFYC, la carne roja y procesada es más alta en grasas saturadas, colesterol y sodio, “puede representar un mayor riesgo para la salud, especialmente un mayor riesgo de obesidad, presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares”. Por ello, se recomienda moderar su consumo.
De hecho, según Come esto, no aquelloambos son los peor proteina para el corazon.
Alcohol
Harvard TH Chan School of Public Health afirma que beber alcohol con moderación puede ser saludable para la mayoría de las personas, excepto para algunos grupos que no deben beber cerveza, ya que podría beneficiar el corazón y el sistema circulatorio, además de proteger contra la diabetes tipo 2, según algunos estudios.
Aunque se han estudiado los beneficios de cierto tipo de alcohol como el vino para el corazón, Bhatt cree que no es beneficioso para este órgano porque tiene calorías vacías e incluso un trago al dia puede aumentar el riesgo de un problema del ritmo cardíaco, o arritmia, conocida como fibrilación auricular.
Comida rápida
Bhatt advierte contra la comida rápida porque tienen mucha sal y azúcar que en exceso promueven la hipertensión.
Los alimentos fritos tienen demasiadas calorías y pueden afectar el colesterol debido a las grasas trans, además de la Comida rápida afecta el corazón e incluso puede interferir con los medicamentos.
postres
Bhatt dice que el exceso de azúcar y harina blancacomún en los postres, aumenta el riesgo de diabetes y obesidad, factores de riesgo para enfermedades del corazón.
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