Escrito en CDMX él
El diputado del Partido Verde Ecologista en el Congreso de la Ciudad de México, Jesús Sesma Lamentó que el desperdicio de alimentos en la capital del país es de aproximadamente 13 mil toneladas diarias.
Recordó su propuesta legislativa, consagrada como Ley, para impulsar al menos una Banco de comida en cada zona altamente marginada de la CDMX.
“La iniciativa establece la coordinación de autoridades con establecimientos comerciales, para mejorar la recuperación de productos perecederos, enlatados y envasados”
El legislador considera que este tipo de uso se puede utilizar para apoyar a la población vulnerable de cada municipio:
“El 15 por ciento de la población de la ciudad sufre alguna deficiencia alimentaria”, afirmó.
El también coordinador de la Alianza Verde en la Cámara de Diputados, Jesús SesmaInstó tanto a la sociedad como a los sectores público y privado a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
“Para lograr sistemas alimentarios más sostenibles, y así poder cumplir con la meta 12.3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible, que propone acelerar medidas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos”
Recordó que, según estimaciones de la Red de Bancos de Alimentos de México, “El desperdicio de alimentos alcanza el 40 por ciento durante las vacaciones“.
“La basura que se tiraba en la era que acaba de terminar es evidencia de la necesidad de acciones para reducir los residuos”
Banco de comida
Sesma Suárez Recordó que los bancos de alimentos no son nuevos en la Ciudad ya que, desde hace más de 20 años, el Centro de suministros tiene el banco ‘Comida para todos‘.
Aún así, puntualizó, aproximadamente una cuarta parte de los alimentos en buen estado para el consumo en la Ciudad se desechan por lo que “Tener mejores prácticas de consumo y más bancos de alimentos es necesario para evitar el desperdicio de recursos valiosos.”.
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