Los científicos revelaron recientemente que el aminoácido taurina, que a menudo se agrega a las bebidas energéticas, parece tener propiedades para prolongar la vida y mejorar la salud en algunos mamíferos.
Los resultados aún no se han reproducido en humanos, pero se espera que lo sean pronto.
Pero, ¿por qué se agrega este suplemento a las bebidas energéticas? ¿Beber taurina podría ser beneficioso?
La taurina es un aminoácido que suele encontrarse en la carne, el pescado y los huevos; Es raro en las plantas. pero se ha encontrado en menor cantidad en algas, bacterias y hongos.
A veces también se vende como suplemento ser muy popular entre los culturistas y atletasque creen que puede ayudarlos a controlar la temperatura corporal y reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.
Aunque la taurina no se usa para producir proteínas, como otros aminoácidos, desempeña una variedad de funciones, principalmente en el sistema nervioso central, al regular la cantidad de calcio en las células nerviosas y controlar inflamación, entre otras cosas.
De hecho, la taurina representa alrededor del 0,1% del peso corporal de los animales.
Se aisló por primera vez en la década de 1820, a partir de la bilis del ganado bovino europeo (Bos taurus), de donde deriva su nombre.
Para su estudio más reciente, un equipo internacional de investigadores probó los efectos de una dosis diaria en ratones y macacos de mediana edad (tenían 14 meses y 15 años, respectivamente, en el momento de la prueba).
La cantidad de taurina en la sangre de ratones, monos y humanos disminuye naturalmente con la edad.por lo que el equipo tenía curiosidad por saber si una dosis adicional del aminoácido podría ser beneficiosa.
Los resultados fueron asombrosos. Los animales que recibieron taurina parecían mucho más sanos y jóvenes (sus músculos, cerebro, sistema inmunitario y otros órganos funcionaban mejor) que los que no recibieron el suplemento de aminoácidos.
Fundamentalmente, la esperanza de vida de los ratones tratados con taurina aumentó entre un 10 y un 12 %, y los monos experimentaron un efecto similar. Si tomar taurina extra en la vejez tiene los mismos beneficios en humanos, podría ser equivalente a casi una década más.
“Pensé que esto era demasiado bueno para ser verdad”, dijo a la BBC Henning Wackerhage, profesor principal de fisiología molecular del ejercicio en la Universidad Técnica de Munich y uno de los 50 coautores del estudio.
Para los monos de mediana edad, tomar un suplemento diario de taurina les da una vida más larga y juvenil.
una apuesta arriesgada
La primera bebida energética se lanzó en Estados Unidos en 1949 con el nombre de “Dr. Enuf”. Fue inventado como una alternativa más saludable a los refrescos, con sabor a lima-limón, vitaminas B y cafeína.
Pero no fue hasta 35 años después que la taurina apareció en escena, cuando un ejecutivo de marketing austriaco se topó con una marca tailandesa, Krating Daeng, durante un viaje de negocios.
YEsta bebida no carbonatada contenía taurina y también inositol, un tipo de azúcar que se encuentra en el cerebro. Se vendía como cura para la resaca.
Los dos hombres modificaron la fórmula original y burbujas añadidas para crear Red Bull. Así nació la bebida energética moderna.
La razón original para agregar taurina no está clara. Hoy muchas empresas tampoco tienen una justificación, más allá de señalar sus beneficios para el corazón, el cerebro y los músculos.
Sin embargo, se han realizado algunas investigaciones sobre sus posibles efectos. Por ejemplo, un estudio encontró que La combinación de ingredientes de Red Bull, incluida la taurina, mejoró el rendimiento aeróbico y mental de las personas.
Los ingredientes de Red Bull, incluida la taurina, mejoran el rendimiento mental de las personas.
¿Podrían las bebidas energéticas ayudarte a vivir más tiempo?
En el reciente estudio sobre la taurina, los mayores beneficios para la salud y la longevidad se observaron en animales que recibieron 1.000 mg de esta sustancia por kilogramo de peso corporal al día.
Basado en un método para convertir dosis animales en dosis humanas, utilizando el área de superficie corporal, da como resultado aproximadamente 6 g por día para un adulto promedioequivalente a la cantidad que se encuentra en seis latas de Red Bull, o la misma cantidad de latas de Monster (hay otras marcas disponibles). No recomendado.
El autor principal del estudio sobre la taurina no quiso revelar a la BBC si está tomando taurina para no influir en los demás.
AAún no se ha establecido si la suplementación con taurina tendría los mismos beneficios en humanos..
Red Bull ha apostado desde sus inicios por promocionar a los deportistas y publicitar los deportes extremos.
Y debemos mencionar los efectos potencialmente negativos de consumir a los demás sustancias que contienen 1,5 litros de Red Bull o 3 litros de Monster (las latas son el doble de grandes) en un solo día.
En el caso de Red Bull, esto incluiría más de tres veces el límite diario recomendado de azúcar, alrededor de 32 cucharaditas, y el doble de esta cantidad en Monster’s.
De acuerdo con las pautas establecidas por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA), los adultos no deben consumir más del 10 % de sus calorías diarias de azúcar agregada, lo que equivale a unas 12 cucharaditas por día para un adulto con una dieta típica de 2000 calorías. .
Por lo tanto, no es buena idea abusar de las bebidas energéticas.
Aunque es posible que la taurina mejore la salud humana, habrá que esperar más investigaciones.
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