La gastronomía latinoamericana continúa posicionándose a nivel mundial y para seguir reconociendo este trabajo, se ha revelado cuál es el 50 mejores restaurantes de América Latina 2023de acuerdo a clasificación Los 50 mejores restaurantes de América Latinapatrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, el cual es elegido luego de las experiencias y evaluaciones de 300 expertos de la región, quienes se dedican a calificar cada uno de los espacios visitados.
Río de Janeiro fue la sede este año para revelar la lista, donde Perú ocupó el primer lugar con maido, este espacio ubicado en Lima también ocupa la posición número seis a nivel mundial. Le siguen Colombia, Argentina, Brasil y México en las primeras 5 posiciones.
“Es maravilloso poder trabajar juntos. Es un orgullo ver en la lista cada vez más países que están elaborando cocinas locales, poniendo a América Latina en el mapa mundial. Sin duda este año ha sido el mejor para la gastronomía latinoamericana”, afirmó. Mitsuharu ‘Micha’ Tsumurael chef de maidoel mejor restaurante de Latinoamérica del 2023.
Estos Lugares icónicos para comer en la región. Están ubicados en 10 países de América Latina. Cabe mencionar que 11 restaurantes se encuentran ubicados en Méxicosigue Perú con 10, Brasil y Argentina con 8, cada uno; Colombia con 5, Panamá con 2, mientras Chile, Uruguay, Bolivia y Costa Rica Tiene un restaurante en la lista. Aunque si dividimos los números por ciudad, son Buenos Aires y Lima las principales.
Estos son los 50 mejores restaurantes de América Latina 2023:
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- Maido en Lima, Perú
- El Chato en Bogotá, Colombia
- Don Julio en Buenos Aires, Argentina.
- Casa do Porco en São Paulo, Brasil
- Vida silvestre en Valle de Guadalupe, México
- Maito en Panamá, Panamá
- Kjolle en Lima, Perú
- Leo en Bogotá, Colombia
- Boragó en Santiago de Chile.
- Mayta en Lima, Perú
- Nuema en Quito, Perú
- Quintonil en CDMX, México
- Mérito en Lima, Perú
- Lasai en Río de Janeiro, Brasil
- Pujol en CDMX, México
- Celele en Cartagena, Colombia
- El favorito de Palermo en Buenos Aires, Argentina
- Metzi en São Paulo, Brasil
- Villa Torél en Valle de Guadalupe, México
- Oteque en Río de Janeiro, Brasil
- Nelita en São Paulo, Brasil
- Evvai en São Paulo, Brasil
- Gustu en La Paz, Bolivia
- Sublime en Guatemala, Guatemala
- Cantina del Tigre en Panamá, Panamá
- Gran Dabbang en Buenos Aires, Argentina
- XO en Medellín, Colombia
- Arca en Tulum, México
- Pangea en Monterrey, México
- Julia en Buenos Aires, Argentina.
- Sud 777 en CDMX, México
- Mishiguene en Buenos Aires, Argentina
- Osso en Lima, Perú
- Maní en São Paulo, Brasil
- Manu en Curitiba, Brasil
- Rosetta en Ciudad de México, México
- Alcalde de Guadalajara, México
- Alo’s en Buenos Aires, Argentina
- Mil en Moray, Perú
- Le Chique en Cancún, México
- Crizia en Buenos Aires, Argentina
- El Mar en Lima, Perú
- Chico gordo en Buenos Aires, Argentina
- Humo negro en Bogotá, Colombia
- Parador la Huerta en José Ignacio, Uruguay
- Rafael en Lima, Perú
- Sikwa en San José, Costa Rica
- La Docena en la Ciudad de México, México
- Mercado 24 en Guatemala, Guatemala
- Cosme en Lima, Perú
Los mejores restaurantes de Latinoamérica 2023 que están en México
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