La ruta que recorren aguacates mexicanos preparar guacamole en mesas y restaurantes de Estados Unidos durante súper tazón es largo ya veces peligroso.
Comienza en pueblos como Santa Ana Zirosto, en lo alto de las neblinosas montañas cubiertas de pinos de Michoacán. Los caminos son tan peligrosos acosado por los cárteles el tráfico de drogasdelincuentes comunes, bandas de extorsionistas y secuestradores, que la policía estatal escolta a los camioneros lo suficientemente valientes como para afrontar el viaje de 60 kilómetros hasta plantas empacadoras y expedidoras en la ciudad de Uruapan.
El camionero Jesús Quintero comienza temprano en la mañana, recolectando cajas de aguacates recogidos el día anterior en huertos alrededor de Santa Ana, antes de llevarlos a una estación de pesaje. Luego se une a otras furgonetas que esperan. una caravana de camiones azules y blancos de la policía estatal —que recientemente cambió su nombre por el de Guardia Civil— para partir hacia Uruapan.
“Ahorita (estamos) más tranquilos, porque nos acompaña la patrulla, porque es una zona muy peligrosa. Bueno, uno está más tranquilo con el apoyo de la policía”, dice Quintero mientras espera que salga el convoy.
¿Por qué el aguacate es el ‘oro verde’?
Con cientos de cajas de 10 kilogramos de la fruta de color verde oscuro a bordo de su camión de 10 toneladas, la carga de Quintero representa una pequeña fortuna en estos lugares. se venden aguacates hasta $2.50 cada uno en los Estados Unidos, por lo que una sola caja con 40 puede valer 100 dolaresmientras que el camión completo vale entre $80,000 y $100,000.
México suministra alrededor del 92 por ciento de las importaciones de aguacate de EE. UU. y envía al norte más de 3 mil millones de dólares de esa fruta cada año.
Sin embargo, a menudo No es solo la carga lo que roban.
“Robaron la fruta y, a veces, incluso los camiones también. Es el peligro que hay aquí en este tramo”, añade Quintero. “Bueno, casi dos o tres camiones diarios eran los que se robaban, porque (los delincuentes) se ‘perdían’ en esta zona”.
Dice que le pasó a él mismo hace años. “Pasamos por la brecha y de ahí Salieron dos muchachos y me quitaron la camioneta y nos amarraron.”.
Estos robos han disminuido mucho desde que comenzaron los escoltas policiales, dice Quintero. “Y sí, se han robado uno o dos, pero ya no a diario, ahora como cada ocho días, cada tres días”.
El peligro de las carreteras de Michoacán
oficial de policia estatal jorge gonzalez Señala que los convoyes escoltan alrededor de 40 camiones por día, logrando que diariamente lleguen a las empacadoras unas 300 toneladas de aguacate.
“Estas operaciones este año han conseguido bajar el índice al 90-95 por ciento aproximadamente”, dice González. “El acompañamiento se da hasta que llegan a su empaque y de ahí ingresan a sus camiones sin ningún problema”.
El productor José Evaristo Valencia está contento de no tener que preocuparse por si sus aguacates cuidadosamente cuidados llegarán a la empacadora. Estas plantas dependen de los acuerdos que han hecho con huertas locales para cumplir con los envíos prometidos y los aguacates robados pueden significar la pérdida de clientes.
Valencia afirma que los principales afectados son los productores. Sostiene que las escoltas policiales les han ayudado mucho.
Una vez que los aguacates llegan a Uruapan o a la vecina ciudad de Tancítaro —la autoproclamada capital mundial del aguacate, que recibe a los visitantes con un gigantesco aguacate de cemento—, el camino al norte es algo más seguro.
Michoacán quiere dejar atrás el ‘fiasco’ del 2022
El envío de aguacates a Estados Unidos para la temporada del Super Bowl se ha convertido en un evento anual, este año realizado en Uruapan. Es una distracción bienvenida de la palpitante escena del crimen en la ciudad, que está siendo disputada por los cárteles de Viagra y Jalisco.
El 17 de enero, el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla “inició” los primeros envíos de aguacate del Super Bowl literalmente pateando una pelota de fútbol a través de pequeñas porterías en una cancha de fútbol de imitación.
Detrás de él, un gran camión con remolque llevaba un enorme cartel alusivo a al Super Bowl 2023.
Fue un intento de los productores de Michoacán de dejar atrás la debacle del año pasado, cuando el gobierno de Estados Unidos suspendió las inspecciones de la fruta en febrero, justo antes del Super Bowl de 2022.
Las inspecciones se suspendieron durante unos 10 días después de un inspector estadounidense fue amenazado en Michoacándonde los productores son regularmente objeto de extorsión por parte de los cárteles de la droga.
Según los informes, algunos empacadores de Michoacán estaban comprando aguacates no certificados de otros estados y tratando de hacerlos pasar como si vinieran de Michoacán y estaban furiosos porque el inspector estadounidense No estuve de acuerdo con esos tratos..
Los inspectores agrícolas de EE. UU. deben certificar que los aguacates mexicanos no transmite enfermedades ni plagas que pueden dañar los huertos de la Unión Americana. La cosecha mexicana va de enero a marzo, mientras que la producción de aguacate en Estados Unidos va de abril a septiembre.
Las exportaciones se reanudaron luego de que México y Estados Unidos acordaron promulgar medidas para garantizar inspector de seguridad.
“Esta temporada se recupera la confianza de productores, empacadores y consumidores extranjeros, incrementando el número de toneladas para exportación, buscando enviar 130 mil esta temporada”, afirmó el gobernador Bedolla.
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