México se posicionó en el ranking de las mejores sopas del mundo en el atlas del sabor.
De acuerdo con el portal Taste Atlas, son cuatro los tipos de sopas mexicanas que forman parte de la lista de las 100 mejor valoradas del mundo.
- La sopa de lima ocupa el puesto número 5
Esta sopa es originaria de Yucatán y está hecha de ingredientes como: limón, pollo, jitomate, chiles y otras verduras.
- El Pozole ocupa el puesto 15.
El pozole se prepara con granos de elote, chiles rojos y carne (pollo/puerco), hay una gran variedad: roja, blanca, verde
- La Sopa Tarrasca ocupa el puesto 31
Esta sopa es originaria de Michoacán y está hecha a base de vegetales, chile ancho y salsa de frijol, los cuales han sido cocidos y licuados con epazote.
- La sopa de tortilla tiene el sitio número 41
Está hecho de caldo de pollo enriquecido con cebollas, tomates, chiles chipotles, epazote y tortillas fritas.
Con información de ADN Noticias.
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