CIUDAD DE MÉXICO.-La Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informó que, con el objetivo de ampliar las fuentes de abastecimiento de carne bovina al mercado mexicano e impactar positivamente en la contención de alzas de precios, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) emitió la hoja de requisitos zoosanitarios para la importación de carne deshuesado y maduro Argentina.
El director general del organismo de la Secretaría, Francisco Javier Calderón Elizalde, destacó que con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (Senasa) de Argentina se tiene una historia de la cooperación técnica y científica en múltiples temas de sanidad vegetal y sanidad animal, a través de los cuales se ha materializado un intercambio comercial seguro y eficiente.
PROTOCOLOS
Explicó que, a través de diferentes protocolos como el Análisis de Riesgo, los técnicos del Senasica prevén de manera rápida y eficiente la probabilidad de ingreso, radicación y propagación de plagas y enfermedades presentes en otras latitudes, con las que protegen el campo y la ganadería mexicana.
Sostuvo que, de acuerdo con la política del Gobierno de México de facilitar el comercio para reducir costos En la provisión de alimentos a la población, se establecen las medidas necesarias para garantizar el nivel adecuado de protección de la sanidad ganadera del país.
Con la aplicación de estas medidas, se homologan los criterios para la importación de carne con países con un estatus sanitario similar al de México, tales como Estados Unidos y Canadáél explicó.
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De esta forma, dijo, se reducen los costos de transacción de las importaciones y México y Argentina intensifican el comercio de carnes para mitigar la inflación, que busca contener el alza en los precios de los alimentos.
También están en marcha negociaciones para comercializar alimentos a México y Argentina intensificar el comercio de carne para mitigar la inflación para la reproducción y productos y subproductos aves de corral.
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