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La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (anpec) anunció que los precios de cerveza Han aumentado entre tres y cinco pesos, esto durante la tercera ola de calor que afecta a México y que durará hasta finales de junio, pero aun así la demanda ha aumentado hasta en un 80 por ciento.
El precio de la cerveza no es el único que ha aumentado por las altas temperaturas, también el del agua embotellada y los refrescos (entre dos y tres pesos). Dentro de este rubro, el incremento en el consumo es de 10.5 por ciento a nivel nacional, es este Causará una escasez nacional.?
¿La ola de calor provocará escasez de cerveza?
Según la Anpec, el aumento en la compra de cervezas, refrescos y agua embotellada podría generar desabastecimiento a nivel nacional. Cuauhtémoc Riverajefe de la agencia, explicó que el nivel de la demanda no está a la altura de la capacidad de reponer los inventariosespecialmente cuando la temperatura llega hasta los 45 grados en algunas partes del país.
Sumado a esto, según Rivera, México ya enfrenta una situación de estrés hídrico, porque el agua disponible empieza a ser insuficiente para garantizar la producción agrícola, “Preocupa la posible escasez de bebidas que podría existir”dijo la Anpec en un comunicado emitido este lunes.
Y el desabastecimiento no sería solo en el caso de la cerveza, sino de todas las bebidas embotelladas: el consumo de refrescos de cola aumentó un 32,9 por ciento, los refrescos de sabores un 9,8 por ciento y el agua embotellada hasta un 56,6 por ciento. Sumado a esto, 12 millones de personas en México no cuentan con agua potable en sus casas, según la asociación.
¿Por qué no deberías beber cerveza o refrescos durante la temporada de calor?
Las bebidas alcohólicas como la cerveza no son adecuadas para una buena hidratación durante la temporada de calor, recuerdan organismos como la Coordinación Nacional de Protección Civil (CNPC). La gente debería preferir agua corriente, sueros o incluso leche.productos que garantizan una mayor hidratación.
Un estudio realizado en 2016 y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition determinó el Índice de Hidratación (BHI) de algunas bebidas, siendo la cola una de las que menos garantías de hidratación tiene, ya que está por debajo de la leche y el agua corriente.
A esto se suma el hecho de que la mayoría de las gaseosas contienen el sello de exceso de azúcar y ni siquiera son recomendadas para niños, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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