Endulzar el café, aromatizar platos o acompañar el agua de horchata son algunos de los usos que se le da a la canela, una especia que también se encuentra en remedios caseros cuyo objetivo es mejorar aspectos de la salud.
La canela es una especia que proviene de la corteza de un árbol conocida como canela, que se caracteriza por sus dos presentaciones: pequeñas ramas enrolladas o en polvo. También se encuentra en suplementos.
Como el jengibre y la cúrcuma, en estaciones fríasHay quienes añaden este ingrediente a remedios caseros como infusiones por sus supuestos efectos contra dolencias como resfriados y gripe.
¿Qué pasa si bebo té de canela?
De acuerdo con Noticias médicas hoyLa canela es una fuente de vitamina B, K y antioxidantes los cuales se presentan en diferentes tipos, los cuales se diferencian por sus valores nutricionales. línea de salud señala como principales las siguientes versiones, de las que dependen sus efectos:
- Canela casia: esta es la versión más popular y asequible de la especia que contiene altos niveles de cumarina, un compuesto químico que en exceso puede dañar el organismo.
- Canela de Ceilán: También se la conoce como canela “verdadera” y contiene niveles bajos de cumarinaTambién tiene más antioxidantes.
La canela se suele tomar con la intención de controlar el azúcar en sangre, perder peso y evitar el riesgo de sufrir problemas crónicos, pero ¿Qué tan ciertos son estos efectos?
Propiedades anti-inflamatorias
De acuerdo a línea de saludLas propiedades antioxidantes de la canela han sido estudiadas por sus posibles efectos antiinflamatorios en el organismo para tratar infecciones.
Asimismo, se ha visto que la especia puede ayudar a tratar cortes en los tejidos del cuerpo; Sin embargo, se necesitan más estudios que corroboren ambos resultados.
Posibles efectos sobre el azúcar en sangre.
Hay quienes señalan que la canela reduce los niveles de azúcar en sangre, efecto que sigue siendo estudiado y que no ha sido plenamente corroborado.
Noticias médicas hoy comparte que existen resultados prometedores en estudios con animales con canela Cassia.
Además, línea de salud comparte que en estudios en humanos, algunos resultados mostraron que el consumo de canela podría aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que a su vez reduce el riesgo de diabetes tipo II; Sin embargo, la evidencia continúa siendo escasos sobre este efecto y su alcance.
No te ayuda a perder peso
Hay quienes toman remedios, como el té de canela o preparaciones con especias, para adelgazar; Sin embargo, la realidad es que no hay evidencia que demuestre que la canela ayude al cuerpo a perder peso, incluso si se combina con miel, cúrcuma o jengibre.
No cura ninguna enfermedad
Aunque la canela se considera un ingrediente lleno de beneficios Para el organismo, el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de los Estados Unidos (NCCIH) asegura lo siguiente:
“Los estudios en personas no respaldan claramente el uso de canela para sin problemas de salud”.
Noticias médicas hoy Añade que, en la mayoría de los casos, la gente sólo utiliza pequeñas cantidades de canela en la preparación de sus platos, por lo que la posibilidad de que exista Los beneficios debido a sus valores nutricionales son bajos.
¿Qué beneficios tiene la canela en ayunas o por la noche?
Algunos de los remedios con canela indican que se debe tomar en ayunas o en determinados momentos del día para mejorar sus efectos, pero no hay suficiente evidencia que apoya esta noción.
En el caso del té, al ser una bebida sin cafeína, línea de salud asegura que puedes beberlo en cualquier momento del día, siempre y cuando sea con moderación.
¿Cuándo no se debe tomar canela?
No hay suficiente evidencia sobre los beneficios para la salud de la canela en general, pero Consumo excesivo de la especia produce efectos secundarios en el organismo:
- Daño al hígado: Noticias médicas hoy Señala que el exceso de cumarina se asocia con problemas hepáticos.
- Problemas de coagulación: La cumarina también puede afectar la forma en que coagula la sangre en el cuerpo.
- Llagas: línea de salud Señala que en determinados casos el consumo excesivo de canela ha provocado llagas en la boca.
- Hay ciertos grupos que deberían mantenerse alejados de consumo de canela, como durante el embarazo o la lactancia, quienes toman medicamentos para tratar el azúcar en sangre, anticoagulantes o para tratar problemas cardiovasculares.
Esto se debe a que aún no hay suficiente evidencia de los efectos que la canela podría causar en esas personas o interacción con medicamentos.
¿Cuánta canela tomar al día?
Debido a que no hay suficiente investigación, no hay ninguna recomendación oficial sobre cuánta canela debes consumir por día.
“Es importante señalar que la dosis efectiva es de 1 a 6 gramos o aproximadamente de 1/2 a 2 cucharaditas por día, lo que es mucha canela“dice la especialista Amy Goodson en conversación con la plataforma Come esto, no aquello.
Sin embargo, Director General Web menciona que la mejor forma de evitar los efectos secundarios de la canela, en adultos sanos, es mantener su consumo por debajo de una cucharadita.
En el caso de qué tipo de canela consumir, línea de salud Aconseja optar por Ceilán para evitar los efectos secundarios que surgen de la casia por su alto contenido de cumarina.
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